Mangosallad med avokado, tonfisk och grekisk vitlöksyoghurt

1 användare gillade den här maten | 0 användare sparade den här maten
Näringsfakta
Per portion på 470 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Enkelomättat fett14.5g
Fleromättat fett5.8g
Mättat fett5.2g
Fiber9.0g
Stärkelse2.0g
Sockerarter17.0g
Animaliskt protein34.0g
Vegetabiliskt protein8.0g
Om
En fräsch sallad med mango, chili, avokado, gurka, mynta, citron och bitar av tonfisk, serverad med tjock grekisk yoghurt blandad med vitlök.
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|
| Kolin | 125.0mg | 23% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamin | 0.2mg | 15% | |
| Vitamin B12 | 3.2mcg | 133% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 25% | |
| Niacin | 18.0mg | 113% | |
| Pantotensyra | 2.1mg | 42% | |
| Vitamin B6 | 1.0mg | 59% | |
| Biotin | 6.0mcg | 20% | |
| Folat | 95.0mcg | 24% | |
| Vitamin C | 28.0mg | 31% | |
| Vitamin D | 4.5mcg | 23% | |
| Vitamin E | 4.8mg | 32% | |
| Vitamin K | 28.0mcg | 23% | |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|
| Kalcium | 140.0mg | 14% | |
| Krom | 4.0mcg | 11% | |
| Koppar | 0.3mcg | 0% | |
| Jod | 28.0mcg | 19% | |
| Järn | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 85.0mg | 20% | |
| Mangan | 0.4mg | 18% | |
| Molybden | 12.0mcg | 27% | |
| Fosfor | 360.0mg | 51% | |
| Kalium | 980.0mg | 21% | |
| Selen | 78.0mcg | 142% | |
| Natrium | 180.0mg | 8% | |
| Zink | 1.8mg | 16% | |
Mangosallad med avokado och tonfisk med grekisk vitlöksyoghurt
Ingredienser
Färsk tonfiskfilé 140 g
Mango 90 g
Avokado 80 g
Gurka 70 g
Mynta 5 g
Citronsaft 15 g
Chili 3 g
Grekisk yoghurt 60 g
Vitlök 7 g
Gör så här
1. Finhacka mango, avokado och gurka.
2. Hacka mynta och chili mycket fint.
3. Blanda den grekiska yoghurten med vitlök och citronsaft till dressingen.
4. Skär tonfiskfilén i munsbitar.
5. Blanda tonfisk, mango, avokado, gurka, mynta och chili i en skål.
6. Tillsätt dressingen med grekisk vitlöksyoghurt och vänd försiktigt runt så att allt täcks.
7. Servera kyld eller vid rumstemperatur.
Rätt
Detta är en tonfisksallad med tropisk frukt, avokado och en vitlöksdressing med yoghurt.GlutenfriBalanseradMedelhavskost