Majs har 86 kalorier per 100 g och ger folat (B9). Använd den i vardagsmat, från kokta kolvar till soppor, sallader och tortillas.
Majs är ett milt sött, stärkelserikt sädesslag med saftig, mör konsistens när den är färsk och en mer neutral, fyllig smak när den är torkad eller bearbetad. Den äts ofta direkt från kolven, kokt eller grillad, och används i soppor, sallader, tortillas, frukostflingor samt som majsmjöl eller majsmassa.
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 23.0mg | 4% | |
| Vitamin A | 9.0mcg | 1% | |
| Tiamin | 0.2mg | 13% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 4% | |
| Niacin | 1.8mg | 11% | |
| Pantotensyra | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamin C | 6.8mg | 8% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 2.0mg | 0% | |
| Koppar | 54.0mcg | 6% | |
| Järn | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 37.0mg | 9% | |
| Fosfor | 89.0mg | 13% | |
| Kalium | 270.0mg | 6% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 15.0mg | 1% | |
| Zink | 0.5mg | 4% |





























