కేపర్లు ఉప్పునీటిలో ఊరబెట్టిన పూల మొగ్గలు. 100గ్రా కు 23 కేలరీలు ఉంటాయి, విటమిన్ K ఇస్తాయి, సాస్లు మరియు చేప వంటకాలకు ఘాటు రుచి జోడిస్తాయి.
కేపర్లు కేపర్ పొదకు చెందిన పూల మొగ్గలను ఊరబెట్టి తయారు చేస్తారు. వీటికి కాటుగా, ఉప్పగా, పుల్లగా ఉండే రుచి మరియు ఉప్పునీటి వాసన ఉంటుంది. సాస్లు, సలాడ్లు, పాస్తా వంటకాలు, చేప వంటకాలు మరియు మెడిటరేనియన్ వంటల్లో రుచిని మెరుగుపరచడానికి వీటిని సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 6.5mg | 1% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.0mg | 2% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.1mg | 11% | |
| నియాసిన్ (B3) | 0.7mg | 4% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.1mg | 3% | |
| విటమిన్ B6 | 0.0mg | 1% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| విటమిన్ C | 4.3mg | 5% | |
| విటమిన్ E | 0.9mg | 6% | |
| విటమిన్ K | 24.6mcg | 21% |
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 40.0mg | 4% | |
| రాగి | 0.4mcg | 0% | |
| ఇనుము | 1.7mg | 9% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 33.0mg | 8% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 10.0mg | 1% | |
| పొటాషియం | 40.0mg | 1% | |
| సెలీనియం | 1.2mcg | 2% | |
| సోడియం | 2964.0mg | 129% | |
| జింక్ | 0.3mg | 3% |
