పెకోరినో రొమానో
పెకోరినో రొమానో ఇటాలియన్ గొర్రెపాలతో చేసే గట్టి చీజ్. 100గ్రాకు 387 క్యాలరీలు, కాల్షియం ఎక్కువ. పాస్తా, సూప్లపై తురిమి వాడుతారు.
గురించి
పెకోరినో రొమానో అనేది గొర్రెపాలతో తయారుచేసే గట్టి, ఉప్పగా ఉండే ఇటాలియన్ చీజ్. దీనికి కాటుగా, స్వల్ప పులుపుతో, రుచికరమైన సావరీ రుచి ఉంటుంది. పాస్తా, సూప్లు, కూరగాయల వంటకాలపై దీనిని సాధారణంగా తురిమి వాడుతారు.
పోషక విలువలు
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
387 kcal
19% DV
మొత్తం కొవ్వు
26.9g
41% DV
విటమిన్ D17.0g
విటమిన్ K7.1g
థయామిన్ (B1)0.8g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
3.6g
1% DV
ప్రోటీన్
31.8g
64% DV
జంతు ప్రోటీన్31.8g
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 15.0mg | 3% | |
| విటమిన్ A | 271.0mcg | 30% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.0mg | 3% | |
| విటమిన్ B12 | 1.5mcg | 63% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.4mg | 29% | |
| నియాసిన్ (B3) | 0.1mg | 1% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.4mg | 8% | |
| విటమిన్ B6 | 0.1mg | 5% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| విటమిన్ D | 0.5mcg | 3% | |
| విటమిన్ E | 0.2mg | 1% | |
| విటమిన్ K | 2.4mcg | 2% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 1060.0mg | 106% | |
| రాగి | 20.0mcg | 2% | |
| ఇనుము | 0.5mg | 3% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 30.0mg | 7% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 760.0mg | 109% | |
| పొటాషియం | 90.0mg | 2% | |
| సెలీనియం | 14.0mcg | 25% | |
| సోడియం | 1800.0mg | 78% | |
| జింక్ | 2.6mg | 24% |
పెకోరినో రొమానోతో వంటకాలు (2)
గ్వాంచాలే మరియు పెకోరినో రొమానోతో స్పఘెట్టి కార్బోనారా
760 kcal
బేకన్ మరియు నల్ల మిరియాలతో స్పాగెట్టి కార్బోనారా
610 kcal