กะหล่ำปลี
กะหล่ำปลีมี 25 แคลอรีต่อ 100 กรัม และให้วิตามินเค เด่นเรื่องทำสลัด ซุป และผัดได้อร่อยในทุกวัน
เกี่ยวกับ
กะหล่ำปลีเป็นผักตระกูลกะหล่ำใบแน่น รสอ่อนและหวานเล็กน้อย เมื่อปรุงสุกจะนุ่มและหวานขึ้น มักกินสดในโคลสลอว์และสลัด หรือปรุงในซุป ผัด ตุ๋น และอาหารหมักอย่างเซาเออร์เคราต์และกิมจิ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
25 kcal
1% DV
ไขมันรวม
0.1g
0% DV
คาร์โบไฮเดรตรวม
5.8g
2% DV
โฟเลต2.5g
วิตามินบี 123.2g
ไบโอติน0.1g
โปรตีน
1.3g
3% DV
โปรตีนจากพืช1.3g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 10.7mg | 2% | |
| วิตามินเอ | 5.0mcg | 1% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 5% | |
| วิตามินบี 2 | 0.0mg | 3% | |
| ไนอะซิน | 0.2mg | 1% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.2mg | 4% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 7% | |
| โฟเลต | 43.0mcg | 11% | |
| วิตามินซี | 36.6mg | 41% | |
| วิตามินอี | 0.1mg | 1% | |
| วิตามินเค | 76.0mcg | 63% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 40.0mg | 4% | |
| ทองแดง | 36.0mcg | 4% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.5mg | 3% | |
| แมกนีเซียม | 12.0mg | 3% | |
| ฟอสฟอรัส | 26.0mg | 4% | |
| โพแทสเซียม | 170.0mg | 4% | |
| ซีลีเนียม | 0.3mcg | 1% | |
| โซเดียม | 18.0mg | 1% | |
| สังกะสี | 0.2mg | 2% |
สูตรอาหารที่มี กะหล่ำปลี (26)
เต้าหู้นึ่งโรยเครื่องปรุง กับกะหล่ำปลีผัดไข่
187 kcal
ไก่ตุ๋นกะหล่ำปลี แครอท มะเขือเทศ และหัวหอม
430 kcal
ผัดเนื้อกับผัก ราดซอสสีน้ำตาล เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและบรอกโคลี
365 kcal
อาหารอินเดียแบบทาลีพร้อมชาปาตี แกงบีตรูต ซับซีมันฝรั่ง มะม่วง และอาจาร์พริกเขียว
1015 kcal
แรปไส้กรอกฮอตด็อกกับโคลสลอว์กะหล่ำปลีและน้ำอัดลมรสส้ม
760 kcal
พัฟเพสตรีชีสกับซอสบาร์บีคิว มันฝรั่งเวดจ์อบ และสลัดผักรวม
1185 kcal
พาสต้ามาฟัลดีนีกับเนื้อบด ซอสเชดดาร์ กะหล่ำปลี และบีตรูต
645 kcal
สลัดผักสมุนไพรสับ
95 kcal
ข้าวบาสมาติไก่กับสลัดสับ
442 kcal
สเต๊กเนื้อสไลซ์กับมันฝรั่งเวดจ์ กะหล่ำปลีย่าง ต้นกระเทียมย่าง ซอสครีม และฮอร์สแรดิช
1095 kcal
โรสต์บีฟสไลซ์กับมันฝรั่งเวดจ์ กะหล่ำปลีย่างไหม้ ต้นกระเทียมย่าง คอตเทจชีส ไอโอลี และซอสพริกไทยครีม
635 kcal
คีนัวโบวล์มันหวานอบ อะโวคาโด และเอดามาเมะ
760 kcal
น่องสะโพกไก่ย่างเคลือบซอส งา กุยช่าย พร้อมสลัดและซอสครีม
980 kcal
Beef and chickpea grain bowl with kale
610 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Lentil tofu vegetable grain bowl
560 kcal
โรสต์บีฟกับมันฝรั่งกราแตงครีมและมันฝรั่งลูกเล็ก
760 kcal
Lentil quinoa bowl with roasted sweet potato, spinach, and pumpkin seeds
610 kcal
โอโคโนมิยากิญี่ปุ่น
520 kcal
ไก่สมุนไพรกับข้าวบาสมาติ หัวไชเท้า กะหล่ำปลี และซอสกรีนออยล์
455 kcal
วุ้นเส้นผัดกุ้งรวมผักและมะนาว
560 kcal
Fortified soy yogurt and white bean grain bowl with nori, avocado, and citrus slaw
530 kcal
Chickpea seaweed tahini wrap
510 kcal
ผัดวุ้นเส้นกุ้งไก่ กะหล่ำปลี ต้นหอม ซอสแกงเขียวหวาน
235 kcal
บาร์บีคิวเกาหลีเนื้อลายหินอ่อน พร้อมบันชันและสลัดผักใบเขียว
1035 kcal
หม้อไฟซีฟู้ดและผักใส่เต้าหู้ ผักกาดขาว และเห็ด
365 kcal