กุยช่ายฝรั่งคือสมุนไพรรสหัวหอมอ่อน ใช้โรยไข่ มันฝรั่ง และดิป ให้ 30 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม และเด่นเรื่องวิตามินเค
กุยช่ายฝรั่งเป็นสมุนไพรรสหัวหอมอ่อน มีก้านสีเขียวเรียวยาวและเนื้อสัมผัสละเอียดอ่อน มักใช้แบบสดเป็นเครื่องโรยหน้า หรือคลุกลงในเมนูไข่ มันฝรั่ง ซุป ดิป และสลัดเพื่อเพิ่มกลิ่นรสอย่างพอดี
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 5.2mg | 1% | |
| วิตามินเอ | 218.0mcg | 24% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 7% | |
| วิตามินบี 2 | 0.1mg | 9% | |
| ไนอะซิน | 0.6mg | 4% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.3mg | 6% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 8% | |
| โฟเลต | 105.0mcg | 26% | |
| วิตามินซี | 58.1mg | 65% | |
| วิตามินอี | 0.2mg | 1% | |
| วิตามินเค | 212.7mcg | 177% |
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 92.0mg | 9% | |
| ทองแดง | 0.2mcg | 0% | |
| ธาตุเหล็ก | 1.6mg | 9% | |
| แมกนีเซียม | 42.0mg | 10% | |
| ฟอสฟอรัส | 58.0mg | 8% | |
| โพแทสเซียม | 296.0mg | 6% | |
| ซีลีเนียม | 0.9mcg | 2% | |
| โซเดียม | 3.0mg | 0% | |
| สังกะสี | 0.6mg | 5% |






