เฮเซลนัตเป็นถั่วรสมันหวาน ให้ 628 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีวิตามินอีเด่น เหมาะใส่ของหวาน สเปรด และของว่างเพิ่มความกรุบกรอบ
เฮเซลนัตเป็นถั่วเม็ดเล็กทรงกลม มีรสมันหวานเข้มข้นคล้ายเนยและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ มักกินแบบคั่วเป็นของว่าง ใช้ทำเบเกอรีและขนมหวาน หรือบดเป็นสเปรด พราลีน และแป้งถั่ว
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 45.6mg | 8% | |
| วิตามินบี 1 | 0.6mg | 54% | |
| วิตามินบี 2 | 0.1mg | 9% | |
| ไนอะซิน | 1.8mg | 11% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.9mg | 18% | |
| วิตามินบี 6 | 0.6mg | 33% | |
| โฟเลต | 113.0mcg | 28% | |
| วิตามินซี | 6.3mg | 7% | |
| วิตามินอี | 15.0mg | 100% | |
| วิตามินเค | 14.2mcg | 12% |
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 114.0mg | 11% | |
| ทองแดง | 1.7mcg | 0% | |
| ธาตุเหล็ก | 4.7mg | 26% | |
| แมกนีเซียม | 163.0mg | 39% | |
| ฟอสฟอรัส | 290.0mg | 41% | |
| โพแทสเซียม | 680.0mg | 14% | |
| ซีลีเนียม | 2.4mcg | 4% | |
| สังกะสี | 2.5mg | 22% |







