มันฝรั่งอบ
ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 150 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
365 kcal
18% DV
ไขมันรวม
17.0g
26% DV
ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว8.0g
ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง5.0g
ไขมันอิ่มตัว2.5g
คาร์โบไฮเดรตรวม
48.0g
16% DV
ใยอาหาร4.0g
แป้ง44.0g
น้ำตาล0.5g
โปรตีน
4.0g
8% DV
โปรตีนจากพืช4.0g
เกี่ยวกับ
มันฝรั่งเสิร์ฟหนึ่งที่ ปรุงจนกรอบและมักโรยเกลือ กินเป็นเครื่องเคียงหรือของว่างได้ง่าย ทำจากมันฝรั่ง น้ำมันพืช และเกลือ
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 25.0mg | 5% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 13% | |
| วิตามินบี 2 | 0.1mg | 4% | |
| ไนอะซิน | 2.2mg | 14% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.7mg | 14% | |
| วิตามินบี 6 | 0.5mg | 26% | |
| ไบโอติน | 1.0mcg | 3% | |
| โฟเลต | 25.0mcg | 6% | |
| วิตามินซี | 12.0mg | 13% | |
| วิตามินอี | 2.0mg | 13% | |
| วิตามินเค | 15.0mcg | 13% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 20.0mg | 2% | |
| โครเมียม | 3.0mcg | 9% | |
| ทองแดง | 0.1mcg | 0% | |
| ไอโอดีน | 1.0mcg | 1% | |
| ธาตุเหล็ก | 1.2mg | 7% | |
| แมกนีเซียม | 35.0mg | 8% | |
| แมงกานีส | 0.2mg | 9% | |
| โมลิบดีนัม | 8.0mcg | 18% | |
| ฟอสฟอรัส | 95.0mg | 14% | |
| โพแทสเซียม | 520.0mg | 11% | |
| ซีลีเนียม | 0.8mcg | 1% | |
| โซเดียม | 420.0mg | 18% | |
| สังกะสี | 0.7mg | 6% |
มันฝรั่งอบ
เมนูมันฝรั่งแบบง่าย ๆ โดยคลุกมันฝรั่งกับน้ำมันและเกลือ แล้วนำไปอบหรือปรุงในกระทะจนเนื้อนุ่มและผิวกรอบเล็กน้อย นี่เป็นวิธีเตรียมมันฝรั่งปรุงรสพื้นฐาน มากกว่าจะเป็นสูตรคลาสสิกเฉพาะอย่าง
Ingredients
มันฝรั่ง 130 g
น้ำมันพืช 18 g
เกลือ 2 g
Instructions
1. อุ่นเตาอบล่วงหน้าที่ 220°C หรือวางกระทะบนไฟกลางค่อนข้างแรงหากจะปรุงในกระทะ
2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นพอดีคำให้มีขนาดสม่ำเสมอ
3. คลุกมันฝรั่งกับน้ำมันพืชและเกลือจนเคลือบทั่ว
4. เรียงลงบนถาดอบให้เป็นชั้นเดียว หรือใส่ลงในกระทะที่ร้อนแล้ว
5. ปรุงจนมันฝรั่งนุ่มและมีสีเหลืองทอง โดยกลับเป็นครั้งคราวเพื่อให้สีสม่ำเสมอ
6. เสิร์ฟขณะร้อน
Prep time
5 นาที
Cook time
20 ถึง 30 นาที
Helpful tips
หั่นมันฝรั่งให้ขนาดสม่ำเสมอเพื่อให้สุกในเวลาใกล้เคียงกัน
อย่าใส่มันฝรั่งแน่นกระทะหรือถาดมากเกินไป หากต้องการให้เหลืองสวยขึ้น
ปรับปริมาณเกลือเพียงเล็กน้อยหากเสิร์ฟคู่กับอาหารปรุงรสอื่น
Ingredients
Instructions
Prep time
5 นาที
Cook time
20 ถึง 30 นาที
Helpful tips
วีแกนมังสวิรัติปราศจากกลูเตนปราศจากนม