Tungkol dito
Isang high-protein na snack bar na may katamtamang calories, medyo mababang asukal, at halo ng protinang mula sa dairy at soy, kasama ang dagdag na taba at mga pampatamis.
Chocolate Protein Bar
Isang high-protein na bar na nababalutan ng tsokolate, may malutong na piraso ng soy at nginunguyang, matamis na loob. Kahawig ito ng komersiyal na protein snack bar kaysa sa tradisyonal na lutong-bahay na pagkain.
Mga Sangkap
Para sa 1 bar, kabuuang 55 g
Milk protein, 12 g
Collagen hydrolysate, 6 g
Soy protein, 5 g
Whole milk powder, 4 g
Polydextrose, 7 g
Mga pampatamis, 4 g
Glycerol, 3 g
Cocoa mass, 4 g
Cocoa butter, 3 g
Sunflower oil, 2 g
Palm kernel oil, 1.5 g
Malutong na piraso ng soy, 2 g
Natural na flavor, 0.8 g
Asin, 0.2 g
Emulsifier, 0.5 g
Mga Tagubilin
1. Paghaluin ang milk protein, collagen hydrolysate, soy protein, whole milk powder, polydextrose, mga pampatamis, glycerol, natural na flavor, asin, at emulsifier hanggang maging pantay ang pagkakahalo.
2. Ihalo nang marahan ang malutong na piraso ng soy.
3. Tunawin nang magkakasama ang cocoa mass, cocoa butter, sunflower oil, at palm kernel oil hanggang maging makinis.
4. Hubugin ang protein mixture bilang isang siksik na bar.
5. Balutan o pahiran ang bar ng tinunaw na chocolate mixture.
6. Palamigin hanggang tumigas, saka ihain.
Oras ng paghahanda at oras ng pagluluto
Oras ng paghahanda: 15 minuto
Oras ng pagluluto: 5 minuto
Oras ng pagpapalamig: 20 minuto
Mga kapaki-pakinabang na tip
Panatilihing siksik ang mixture para magkadikit nang maayos ang bar.
Kung masyadong makapal ang coating, painitin ito nang bahagya bago isawsaw.
Palamigin lamang hanggang tumigas para hindi maging masyadong matigas ang bar.