Ana Sayfa / world / Avrupa / İsveç / Buharda Pişmiş Beyaz Basmati Pilavı

Buharda Pişmiş Beyaz Basmati Pilavı

Buharda Pişmiş Beyaz Basmati Pilavı
0 kullanıcı bu yiyeceği beğendi | 0 kullanıcı bu yiyeceği kaydetti

Besin Değerleri

260 g porsiyon başına

% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır

Kalori 338 kcal
17% DV
Toplam Yağ 0.8g
1% DV
Tekli Doymamış Yağ0.2g
Çoklu Doymamış Yağ0.2g
Doymuş Yağ0.2g
Toplam Karbonhidrat 73.3g
24% DV
Lif1.0g
Nişasta72.2g
Şekerler0.1g
Protein 6.9g
14% DV
Bitkisel Protein6.9g

Hakkında

Bir kase pişmiş beyaz basmati pilavı. Düşük yağlı, orta düzey proteinli ve lif oranı çok düşük, ağırlıklı olarak karbonhidrat içeren bir besindir.

İçindekiler

Vitaminler ve Mineraller

Vitaminler

Besin öğesiMiktarGD%Yarı ömür
Biyotin (B7)1.6mcg5%
Kolin7.0mg1%
Folat (B9)4.0mcg1%
Niasin (B3)1.0mg6%
Pantotenik Asit (B5)0.4mg8%
Riboflavin (B2)0.0mg2%
Tiamin (B1)0.1mg4%
B6 Vitamini0.1mg6%
E Vitamini0.1mg1%
K Vitamini0.2mcg0%

Mineraller

Besin öğesiMiktarGD%Yarı ömür
Kalsiyum26.0mg3%
Bakır90.0mcg10%
Demir0.5mg3%
Magnezyum31.0mg7%
Fosfor94.0mg13%
Potasyum91.0mg2%
Selenyum9.0mcg16%
Sodyum120.0mg5%
Çinko1.0mg9%

Buharda Pişmiş Beyaz Basmati Pirinci

Giriş notu


Bu en sade yemektir ve bu nedenle en çok titizlik gerektirenlerden biridir. Doğru pişirilmiş basmati pirinci tane tane, hoş kokulu ve dağılmadan yumuşak olmalıdır; her bir tane belirgin ama tamamen su çekmiş olmalıdır. Buradaki disiplin ölçülülüktedir: tuz, su ve pirinç hassasiyetle ele alınır.

Tarifin temel bilgileri


  • Yemek kategorisi: Tahıl hazırlığı

  • Mutfak veya köken: Güney Asya

  • Yemek türü: Garnitür

  • Verim: 1 porsiyon

  • Porsiyon boyutu: 260 g

  • Hazırlık süresi: 5 dakika

  • Pişirme süresi: 18 dakika

  • Toplam süre: 23 dakika

  • Zorluk: Kolay


    • Ekipman


  • İnce gözenekli süzgeç

  • Sıkı kapanan kapaklı orta boy tencere

  • Çatal

  • Mutfak terazisi


    • Malzemeler


  • Beyaz basmati pirinci, 100 g

  • Su, 180 g

  • Tuz, 2 g


    • Yöntem


  • 1. Pirinci ince gözenekli bir süzgece alın ve soğuk akan su altında 30 ila 45 saniye durulayın; su daha az bulanık akmaya başlayana kadar taneleri elinizle nazikçe hareket ettirin. 1 dakika boyunca iyice süzdürün.


  • 2. Pirinci orta boy bir tencereye aktarın. Suyu ve tuzu ekleyin. Tuzu eşit dağıtmak için bir kez karıştırın, ardından yüksek ateşe alın.


  • 3. 4 ila 5 dakika içinde tam kaynama noktasına getirin. Yüzey güçlü şekilde fokurdamaya başlar başlamaz kapağı sıkıca kapatın, ateşi mümkün olan en düşük seviyeye indirin ve kapağı kaldırmadan 12 dakika pişirin.


  • 4. Tencereyi ocaktan alın ve kapağı kapalı şekilde 5 dakika dinlendirin. Taneler bu sırada nemi tamamen çekmeli ve yumuşak, tane tane ve tam pişmiş hâle gelmelidir.


  • 5. Kapağı açın ve pirinci bir çatalla, kenarlardan ortaya doğru kaldırarak nazikçe havalandırın. Bitmiş pirinç hafif, tane tane ve yüzeyi kuru olmalı; gözle görülür serbest su kalmamalıdır.


    • Tabaklama ve servis


    Pirinci ısıtılmış bir kâseye veya tabağa hafifçe yerleştirin; taneleri sıkıştırmak yerine gevşek bırakın. Doku yumuşak, tane tane ve temizken hemen servis edin.

    Profesyonel notlar


  • Durulama, yüzey nişastasını kontrol eder ve tanelerin ayrı kalmasını sağlar; pişirmeden önce iyice süzdürün.

  • Pişirme ve dinlendirme boyunca kapağı kapalı tutun. Buhar bu yöntemin bir parçasıdır, yardımcı bir unsur değil.

  • Pirinç dinlendikten sonra biraz diri kalırsa, havalandırmadan önce kapağı kapalı şekilde 2 dakika daha bekletin.
    • VeganVejetaryenGlütensizSüt Ürünsüz
    App Store'dan indirin

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.