Ana Sayfa / world / Avrupa / İsveç / Çilekli Krep, Orman Meyveli Sos, Krem Şanti ve Pudra Şekeri

Çilekli Krep, Orman Meyveli Sos, Krem Şanti ve Pudra Şekeri

Çilekli Krep, Orman Meyveli Sos, Krem Şanti ve Pudra Şekeri
0 kullanıcı bu yiyeceği beğendi | 0 kullanıcı bu yiyeceği kaydetti

Besin Değerleri

285 g porsiyon başına

% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır

Kalori 520 kcal
26% DV
Toplam Yağ 19.5g
30% DV
Tekli Doymamış Yağ7.8g
Çoklu Doymamış Yağ2.4g
Doymuş Yağ8.2g
Trans Yağ0.3g
Toplam Karbonhidrat 76.0g
25% DV
Lif4.5g
Nişasta40.5g
Şekerler31.0g
Protein 10.5g
21% DV
Hayvansal Protein5.5g
Bitkisel Protein5.0g

Hakkında

Tatlı bir krep çeşidi olan bu tabak, taze çilek, orman meyveli sos, krem şanti ve bol pudra şekeriyle servis edilir. 285 gramlık porsiyonda 520 kalori içerir; karbonhidrat ve şeker oranı yüksek, yağ oranı orta, protein miktarı ise düşüktür.

İçindekiler

Vitaminler ve Mineraller

Vitaminler

Besin öğesiMiktarGD%Yarı ömür
Biyotin (B7)6.0mcg20%
Kolin62.0mg11%
Folat (B9)58.0mcg14%
Niasin (B3)2.4mg15%
Pantotenik Asit (B5)0.9mg18%
Riboflavin (B2)0.3mg26%
Tiamin (B1)0.2mg18%
A Vitamini145.0mcg16%
B12 Vitamini0.5mcg19%
B6 Vitamini0.1mg5%
C Vitamini38.0mg42%
D Vitamini0.6mcg3%
E Vitamini1.1mg7%
K Vitamini3.5mcg3%

Mineraller

Besin öğesiMiktarGD%Yarı ömür
Kalsiyum95.0mg10%
Bakır90.0mcg10%
Demir2.4mg13%
Magnezyum24.0mg6%
Fosfor150.0mg21%
Potasyum240.0mg5%
Selenyum18.0mcg33%
Sodyum290.0mg13%
Çinko0.9mg8%

Berry Soslu, Çırpılmış Kremalı ve Pudra Şekerli Çilekli Krep

Olgun çilekler ve hafifçe çırpılmış krema ile hazırlanan narin kreplerden oluşan rafine bir tatlı; canlı bir berry sos ve ince bir pudra şekeri örtüsüyle tamamlanır. Bu yemeğin başarısı karşıtlıklara dayanır: yumuşak ve esnek krepler; serin krema, taze meyve ve tatlılığı dengede tutacak kadar asiditeli bir sosla buluşur. Lezzeti ağır değil, dengeli olmalı ve damakta temiz bir bitiş bırakmalıdır.

Tarifin temel bilgileri



  • Yemek kategorisi: Tatlı krep tatlısı

  • Mutfak veya köken: Fransız esintili

  • Öğün türü: Tatlı

  • Verim: 2 porsiyon

  • Porsiyon boyutu: 143 g

  • Hazırlık süresi: 20 dakika

  • Pişirme süresi: 10 dakika

  • Toplam süre: 30 dakika

  • Zorluk: Orta


    • Ekipman



  • 24 cm yapışmaz krep tavası veya tava

  • Küçük sos tenceresi

  • Karıştırma kabı

  • Çırpıcı

  • Spatula

  • İnce süzgeç

  • Kepçe

  • Servis tabağı


    • Malzemeler



    Krepler


  • 120 g krep

  • 15 g tereyağı, tava için


    • Meyve ve krema


  • 90 g çilek, ayıklanmış ve dilimlenmiş

  • 40 g çırpılmış krema

  • 20 g berry sos

  • 2 g pudra şekeri


    • Yöntem



  • 1. Krepleri kuru bir tavada, kısık ateşte, her bir yüzü için 20 ila 30 saniye nazikçe ısıtın; yalnızca esnek hale gelip tamamen ısınmaları yeterlidir. Yumuşak kalmalı, kenarları kıtırlaşmamalıdır.


  • 2. Aynı tavaya tereyağını ekleyin ve kısık ateşte erimesine izin verin. Tabanı eşit şekilde kaplayacak biçimde tavayı çevirin, ardından tavayı ocaktan alın.


  • 3. Krepleri düz şekilde serin ve çilekleri aralarında eşit olarak paylaştırın. Çırpılmış kremayı meyvenin üzerine dağınık bir yığın halinde değil, düzgün ve kontrollü bir çizgi halinde kaşıkla yerleştirin.


  • 4. Her bir krebi düzgün bir çeyrek olacak şekilde katlayın ya da hafifçe rulo yapın; iç dolgunun görünür kalmasına ve şeklin temiz olmasına dikkat edin. Krep yırtılmadan formunu korumalı ve krema belirgin kalmalıdır.


  • 5. Berry sosu küçük bir sos tenceresinde kısık ateşte 1 ila 2 dakika kısa süre ısıtın; yalnızca akışkan ve parlak hale gelmesi yeterlidir. Kaynamadan, temizce dökülebilmelidir.


  • 6. Berry sosu kreplerin çevresine ve hafifçe üzerlerine kaşıkla gezdirin, ardından eşit bir pudra şekeri serpiştirmesiyle bitirin.


    • Tabaklama ve servis



    Krepleri ılık bir tabağa hafifçe merkezden kaydırılmış şekilde yerleştirin. Çilekleri görünür kalacak biçimde düzenleyin; berry sos tabağı tamamen kaplamak yerine ölçülü bir çerçeve oluşturmalıdır. Krepler esnekliğini korurken ve krema serinken hemen servis edin.

    Profesyonel notlar



  • Krepler sıcak ve esnek olmalıdır; fazla ısıtılırlarsa gerilir ve yırtılırlar.

  • Çırpılmış kremayı sert değil, hafif havalandırılmış kıvamda tutun; böylece meyveyle birlikte zarifçe yerleşir.

  • Sos, çileklerin tatlılığını bastırmamalı; onu belirginleştirmelidir.
    • VejetaryenDengeli
    App Store'dan indirin

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.