Kızartma yağı, yüksek ısıda pişirmede kullanılan saf yağdır. 100 gramda 884 kalori içerir ve E vitamini sağlar.
Kızartma yağı, derin yağda kızartma veya tavada kızartma için yüksek ısıda kullanılan yenilebilir yağlar için genel bir terimdir. Yağın türüne göre nötrden hafife değişen bir tada sahiptir. Yiyecekleri çıtırlaştırmak ve kızartmak için kullanılır; ayrıca ısıyı verimli biçimde aktarır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 0.2mg | 0% | |
| E Vitamini | 17.5mg | 117% | |
| K Vitamini | 60.0mcg | 50% |







