yeşil biber
Yeşil biber 100 gramda 40 kalori içerir. C vitamini sağlar ve salsa, köri ve wok yemeklerine acı, canlı bir tat katar.
Hakkında
Yeşil biber, taze ve olgunlaşmamış acı biberdir. Parlak, otsu bir tada sahiptir ve acılık seviyesi çeşidine göre değişir. Salsa, köri, wok yemekleri, soslar ve turşulara baharatlı bir lezzet katmak için yaygın olarak kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
40 kcal
2% DV
Toplam Yağ
0.4g
1% DV
Tiamin (B1)0.2g
Toplam Karbonhidrat
8.8g
3% DV
Folat (B9)1.5g
B12 Vitamini5.3g
Biyotin (B7)2.0g
Protein
2.0g
4% DV
Bitkisel Protein2.0g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 11.1mg | 2% | |
| A Vitamini | 952.0mcg | 106% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niasin (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.5mg | 10% | |
| B6 Vitamini | 0.5mg | 30% | |
| Folat (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| C Vitamini | 242.5mg | 269% | |
| E Vitamini | 0.7mg | 5% | |
| K Vitamini | 14.0mcg | 12% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 14.0mg | 1% | |
| Bakır | 129.0mcg | 14% | |
| Demir | 1.0mg | 6% | |
| Magnezyum | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 43.0mg | 6% | |
| Potasyum | 322.0mg | 7% | |
| Selenyum | 0.5mcg | 1% | |
| Sodyum | 9.0mg | 0% | |
| Çinko | 0.3mg | 2% |
yeşil biber içeren tarifler (8)
Çapati, pancar köri, patates sabzi, mango dilimleri ve yeşil biber turşulu Hint tabağı
1015 kcal
Menemen
328 kcal
Kırmızı soğanlı ve yeşil biberli mercimek salatası
175 kcal
Kıymalı ve karışık sebzeli beyaz pilav
610 kcal
Soğanlı raita ve turşu ile aloo paratha
760 kcal
Kremalı Soslu Tavuk ve Yabani Mantarlı Frikase, Buharda Pişmiş Beyaz Pirinç ile
575 kcal
Acı-Limonlu Ot Soslu Buğulanmış Beyaz Balık Fileto
255 kcal
Beyaz Mantar ve Yeşil Biber Sote
68 kcal