Palmiye yağı, 100 g'da 884 kalori ve E vitamini içeren saf bir pişirme yağıdır. Kızartma ve fırınlama için kullanılır.
Palmiye yağı, palmiye yağından elde edilen yarı katı bir bitkisel yağdır; nötr ile hafif topraksı bir tada ve pürüzsüz, zengin bir dokuya sahiptir. Dayanıklılığı ve yüksek erime noktası sayesinde kızartma, fırınlama, şekerleme ve işlenmiş gıdalarda yaygın olarak kullanılır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| E Vitamini | 15.9mg | 106% | |
| K Vitamini | 8.0mcg | 7% |


