Pul biber, yemeklere acı ve aroma katan kurutulmuş biber parçalarıdır. 100 gramda 318 kalori içerir ve A vitamini sağlar.
Pul biber, kurutulup ezilmiş acı biberlerden oluşur. Keskin, acı bir tada ve hafif meyvemsi, isli bir aromaya sahiptir. Pizza, makarna, soslar, marinasyonlar ve wok yemekleri gibi birçok yemekte acılık ve lezzet katmak için yaygın olarak kullanılır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 51.5mg | 9% | |
| A Vitamini | 2081.0mcg | 231% | |
| Tiamin (B1) | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavin (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Niasin (B3) | 8.7mg | 54% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 2.5mg | 50% | |
| B6 Vitamini | 2.5mg | 144% | |
| Folat (B9) | 106.0mcg | 27% | |
| C Vitamini | 76.4mg | 85% | |
| E Vitamini | 29.1mg | 194% | |
| K Vitamini | 80.3mcg | 67% |
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 148.0mg | 15% | |
| Bakır | 0.4mcg | 0% | |
| Demir | 7.8mg | 43% | |
| Magnezyum | 152.0mg | 36% | |
| Fosfor | 293.0mg | 42% | |
| Potasyum | 2014.0mg | 43% | |
| Selenyum | 8.8mcg | 16% | |
| Sodyum | 30.0mg | 1% | |
| Çinko | 2.5mg | 23% |





