яловичий стейк
Яловичий стейк — багатий на білок шматок яловичини: 271 ккал на 100 г і калій. Добре підходить для ситних страв і гриля.
Про страву
Яловичий стейк — ніжний, соковитий шматок яловичини з насиченим м’ясним смаком. Його часто готують на грилі, обсмажують на пательні, запікають під грилем або в духовці та подають як основну страву.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
271 kcal
14% DV
Усього жирів
19.0g
29% DV
Вітамін D7.4g
Вітамін K8.4g
Тіамін (B1)0.7g
Усього вуглеводів
0.0g
0% DV
Білок
25.9g
52% DV
Тваринний білок25.9g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 90.0mg | 16% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Вітамін B12 | 2.5mcg | 104% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Ніацин (B3) | 6.2mg | 39% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Вітамін B6 | 0.5mg | 29% | |
| Фолат (B9) | 9.0mcg | 2% | |
| Вітамін D | 0.1mcg | 1% | |
| Вітамін E | 0.4mg | 3% | |
| Вітамін K | 1.5mcg | 1% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 12.0mg | 1% | |
| Мідь | 70.0mcg | 8% | |
| Залізо | 2.6mg | 14% | |
| Магній | 21.0mg | 5% | |
| Фосфор | 200.0mg | 29% | |
| Калій | 315.0mg | 7% | |
| Селен | 26.0mcg | 47% | |
| Натрій | 55.0mg | 2% | |
| Цинк | 4.8mg | 44% |
Рецепти з яловичий стейк (20)
Pan-Seared Beef Steak with Charred Summer Vegetables and Lemon
690 kcal
Яловичий стейк, обсмажений на пательні
610 kcal
Смажений яловичий стейк із кукурудзою та молодою картоплею
735 kcal
Яловичий стейк із запеченою картоплею та броколі у вершковому соусі
690 kcal
Нарізаний яловичий стейк із зеленою квасолею, авокадо та салатом латук
635 kcal
Обсмажений стейк із смаженим яйцем, сиром на грилі та майонезом
445 kcal
Тушкований яловичий стейк з білим рисом, грибами, цибулею та коричневою підливою
690 kcal
Стейк із яловичини на пательні з вершковим гарніром із картоплі та гарбуза
760 kcal
Нарізаний стейк на фетучині Альфредо
930 kcal
Нарізаний стейк на фетучині Альфредо
760 kcal
Нарізаний яловичий стейк із картопляними дольками, смаженою капустою, пореєм, вершковим соусом і хроном
1095 kcal
Стейк фріт із вершковим соусом із перцем, соусом жу з червоного вина, запеченою цибулею, помідором чері та картоплею кубиками
1085 kcal
Яловичий стейк на грилі з соусом на основі майонезу
485 kcal
Стейк з яловичини на грилі з розплавленим сиром, грибами, картоплею «Дюшес» і гарніром у беконі
1120 kcal
Смажений яловичий стейк із вершковим картопляним салатом і салатом із помідорів та фети
760 kcal
Біфе а-ля паррілья з чимічуррі та печеною картоплею
780 kcal
Стейк із картопляним пюре та чимічурі
760 kcal
Стейк із картопляним пюре та соусом із червоного вина
760 kcal
Стейк із картопляним пюре та соусом із червоного вина
760 kcal
Стейк рібай на сковороді з чебрецевим маслом
930 kcal