рис для суші
Рис для суші — короткозернистий рис для суші та боулів. Містить 130 ккал на 100 г і є джерелом фолату (B9).
Про страву
Рис для суші — це короткозернистий білий рис, який після варіння заправляють оцтом, цукром і сіллю для приготування суші та інших японських страв. Він має клейку, злегка солодкувату текстуру й ніжний глянцевий вигляд, завдяки чому добре тримає форму в ролах і нігірі.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
130 kcal
7% DV
Усього жирів
0.2g
0% DV
Вітамін D0.1g
Вітамін K0.1g
Тіамін (B1)0.1g
Усього вуглеводів
28.7g
10% DV
Фолат (B9)0.4g
Вітамін B120.1g
Біотин (B7)28.2g
Білок
2.4g
5% DV
Рослинний білок2.4g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 2.1mg | 0% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Ніацин (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 3% | |
| Фолат (B9) | 4.0mcg | 1% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 10.0mg | 1% | |
| Мідь | 70.0mcg | 8% | |
| Залізо | 0.2mg | 1% | |
| Магній | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 43.0mg | 6% | |
| Калій | 35.0mg | 1% | |
| Селен | 7.0mcg | 13% | |
| Натрій | 1.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.4mg | 4% |
Рецепти з рис для суші (5)
Асорті нігірі суші
520 kcal
Суші-байти ручної нарізки з рубленим тунцем, морським їжаком і зеленою цибулею
290 kcal
Асорті суші з тамаго
430 kcal
Гострі суші-роли з лососем і кунжутом
320 kcal
Боул із рисом для суші, сирою рибою та норі
330 kcal