Боул із рисом для суші, сирою рибою та норі
Цю їжу вподобали 1 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів
Харчова цінність
На порцію 180 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
330 kcal
17% DV
Усього жирів
8.0g
12% DV
Усього вуглеводів
42.0g
14% DV
Білок
18.0g
36% DV
Про страву
Невелика порція з шести шматочків якісних японських суші, ймовірно мікс нігірі з рибою або схожих видів суші.
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 70.0mg | 13% | |
| Вітамін A | 25.0mcg | 3% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Вітамін B12 | 2.2mcg | 92% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Ніацин (B3) | 6.0mg | 38% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 1.1mg | 22% | |
| Вітамін B6 | 0.3mg | 21% | |
| Біотин (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Фолат (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Вітамін C | 2.0mg | 2% | |
| Вітамін D | 4.0mcg | 20% | |
| Вітамін E | 1.2mg | 8% | |
| Вітамін K | 2.0mcg | 2% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 25.0mg | 3% | |
| Хром | 2.0mcg | 6% | |
| Мідь | 0.1mcg | 0% | |
| Йод | 18.0mcg | 12% | |
| Залізо | 1.2mg | 7% | |
| Магній | 35.0mg | 8% | |
| Марганець | 0.3mg | 11% | |
| Молібден | 6.0mcg | 13% | |
| Фосфор | 180.0mg | 26% | |
| Калій | 320.0mg | 7% | |
| Селен | 28.0mcg | 51% | |
| Натрій | 520.0mg | 23% | |
| Цинк | 1.4mg | 13% |
Боул із рисом для суші з сирою рибою та норі
Простий боул у стилі суші з приправленим рисом для суші, сирою рибою та норі, подається з васабі та соєвим соусом. Дуже схожий на деконструйовані суші або боул у стилі chirashi, але з мінімальним набором інгредієнтів.
Рис для суші: 120 g
Сира риба: 45 g
Норі: 3 g
Оцтова приправа: 5 g
Васабі: 2 g
Соєвий соус: 5 g
Усього: 180 g
1. Зваріть рис для суші, потім змішайте його з оцтовою приправою, поки він ще теплий.
2. Дайте рису трохи охолонути до кімнатної температури.
3. Викладіть приправлений рис у миску.
4. Наріжте сиру рибу або викладіть її зверху.
5. Наріжте або покришіть норі та посипте ним боул.
6. Подавайте з васабі та соєвим соусом окремо або злегка полийте зверху.
5 хвилин
20 хвилин
Використовуйте рибу сорту sushi-grade, призначену для споживання в сирому вигляді.
Не перемішуйте рис надто сильно після приправлення, щоб зберегти текстуру.
Подавайте боул свіжим для найкращого смаку та безпечності.
Інгредієнти
Усього: 180 g
Інструкції
Час підготовки
5 хвилин
Час приготування
20 хвилин
Корисні поради
Збалансована