норі

Норі — їстівні сушені водорості: 35 ккал на 100 г і вітамін A. Їх використовують для суші, рису та локшини.

Про страву

Норі — це сушені їстівні водорості з м’яким, пікантним смаком умамі та хрусткою текстурою, яка пом’якшується при зволоженні. Їх часто використовують як обгортку для суші, додають як гарнір до рису та страв із локшини або кришать у супи й закуски.

Харчова цінність

На 100 г

% добової норми на основі раціону в 2000 ккал

Калорії 35 kcal

2% DV

Усього жирів 0.3g

0% DV

Вітамін D0.1g

Вітамін K0.1g

Тіамін (B1)0.1g

Усього вуглеводів 5.1g

2% DV

Фолат (B9)0.5g

Вітамін B120.3g

Біотин (B7)4.3g

Білок 5.8g

12% DV

Рослинний білок5.8g

Вітаміни й мінерали

Вітаміни

Нутрієнт	Кількість	% добової норми
Холін	13.0mg	2%
Вітамін A	300.0mcg	33%
Тіамін (B1)	0.6mg	50%
Вітамін B12	2.8mcg	117%
Рибофлавін (B2)	2.4mg	185%
Ніацин (B3)	11.5mg	72%
Пантотенова кислота (B5)	0.9mg	18%
Вітамін B6	0.5mg	29%
Фолат (B9)	180.0mcg	45%
Вітамін C	39.0mg	43%
Вітамін E	1.0mg	7%
Вітамін K	0.5mcg	0%

Мінерали

Нутрієнт	Кількість	% добової норми
Кальцій	70.0mg	7%
Мідь	300.0mcg	33%
Залізо	5.4mg	30%
Магній	110.0mg	26%
Фосфор	170.0mg	24%
Калій	1500.0mg	32%
Селен	55.0mcg	100%
Натрій	460.0mg	20%
Цинк	1.2mg	11%