Смажена картопля
Цю їжу вподобали 0 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів
Харчова цінність
На порцію 165 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
515 kcal
26% DV
Усього жирів
24.8g
38% DV
Мононенасичені жири12.8g
Поліненасичені жири7.6g
Насичені жири3.7g
Трансжири0.1g
Усього вуглеводів
68.4g
23% DV
Харчові волокна6.1g
Крохмаль61.7g
Цукри0.6g
Білок
5.8g
12% DV
Рослинний білок5.8g
Про страву
Середня порція картоплі фрі, обсмаженої в олії та приправленої сіллю й чорним перцем. Страва містить багато вуглеводів і жирів, має помірну кількість клітковини та відносно мало білка.
Інгредієнти
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 24.8mg | 5% | |
| Тіамін (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Ніацин (B3) | 3.1mg | 19% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.9mg | 19% | |
| Вітамін B6 | 0.5mg | 27% | |
| Біотин (B7) | 1.7mcg | 6% | |
| Фолат (B9) | 31.0mcg | 8% | |
| Вітамін C | 11.5mg | 13% | |
| Вітамін E | 1.9mg | 13% | |
| Вітамін K | 13.2mcg | 11% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 22.0mg | 2% | |
| Мідь | 180.0mcg | 20% | |
| Залізо | 1.4mg | 8% | |
| Магній | 43.0mg | 10% | |
| Фосфор | 150.0mg | 21% | |
| Калій | 955.0mg | 20% | |
| Селен | 1.3mcg | 2% | |
| Натрій | 430.0mg | 19% | |
| Цинк | 0.7mg | 6% |
Запечена картопля
Проста картопляна страва на гарнір, приправлена сіллю та чорним перцем, приготована на рослинній олії до м’якості й хрусткої скоринки. Найбільше нагадує базову запечену картоплю або смажену картоплю на пательні, залежно від способу приготування.
Картопля, 150 g
Рослинна олія, 13 g
Сіль, 1 g
Чорний перець, 1 g
Загальна вага: 165 g
1. Розігрійте духовку до 220°C або нагрійте пательню на середньо-високому вогні.
2. Наріжте картоплю на рівні шматочки.
3. Перемішайте картоплю з рослинною олією, сіллю та чорним перцем.
4. Запікайте 25–35 хвилин, один раз перевернувши, або смажте на пательні до золотистого кольору й м’якості.
5. Подавайте гарячою.
10 хвилин
25–35 хвилин
Нарізайте картоплю рівномірно, щоб вона готувалася з однаковою швидкістю.
Використовуйте достатньо олії, щоб злегка покрити картоплю для кращого підрум’янення.
За потреби відрегулюйте кількість солі та перцю за смаком.
Інгредієнти
Загальна вага: 165 g
Інструкції
Час підготовки
10 хвилин
Час приготування
25–35 хвилин
Корисні поради
ВеганськаВегетаріанськаБез глютенуБез молочних продуктів