Смажена картопля
Додав(-ла) @okkai | Цю їжу вподобали 0 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів
Харчова цінність
На порцію 150 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
365 kcal
18% DV
Усього жирів
17.0g
26% DV
Мононенасичені жири7.0g
Поліненасичені жири6.0g
Насичені жири3.0g
Усього вуглеводів
48.0g
16% DV
Харчові волокна4.0g
Крохмаль42.0g
Цукри0.5g
Білок
4.0g
8% DV
Рослинний білок4.0g
Про страву
Порція картоплі, обсмаженої у фритюрі, зазвичай посоленої та поданої як гарнір.
Інгредієнти
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 25.0mg | 5% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 13% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Ніацин (B3) | 2.5mg | 16% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Вітамін B6 | 0.4mg | 24% | |
| Біотин (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Фолат (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Вітамін C | 12.0mg | 13% | |
| Вітамін E | 2.0mg | 13% | |
| Вітамін K | 2.0mcg | 2% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 15.0mg | 2% | |
| Хром | 4.0mcg | 11% | |
| Мідь | 0.1mcg | 0% | |
| Йод | 2.0mcg | 1% | |
| Залізо | 1.2mg | 7% | |
| Магній | 30.0mg | 7% | |
| Марганець | 0.3mg | 11% | |
| Молібден | 8.0mcg | 18% | |
| Фосфор | 90.0mg | 13% | |
| Калій | 520.0mg | 11% | |
| Селен | 0.8mcg | 1% | |
| Натрій | 300.0mg | 13% | |
| Цинк | 0.6mg | 5% |
Смажена картопля
Проста страва з картоплі, приготовленої на рослинній олії та приправленої сіллю. Найбільше нагадує картоплю, смажену на пательні, або домашню смажену картоплю.
Картопля 130 g
Рослинна олія 18 g
Сіль 2 g
1. За бажанням очистьте картоплю, потім наріжте рівними скибочками або маленькими кубиками.
2. Розігрійте рослинну олію в пательні на середньому вогні.
3. Додайте картоплю й готуйте, періодично помішуючи, до золотистого кольору та м’якості.
4. Приправте сіллю й перемішайте, щоб вона рівномірно вкрила картоплю.
5. Подавайте гарячою.
5 хвилин
15–20 хвилин
Нарізайте картоплю рівномірно, щоб вона готувалася з однаковою швидкістю.
Використовуйте середній вогонь, щоб запобігти підгорянню до того, як картопля повністю приготується.
Коротко обсушіть на папері, якщо хочете менш жирний результат.
Інгредієнти
Інструкції
Час підготовки
5 хвилин
Час приготування
15–20 хвилин
Корисні поради
ВеганськаВегетаріанськаБез глютенуБез молочних продуктів