لال شملہ مرچ 100 گرام میں 31 کیلوریز رکھتی ہے اور وٹامن سی سے بھرپور ہے، اس لیے سلاد، روسٹ کرنے اور اسنیک کے لیے بہترین انتخاب ہے۔
لال شملہ مرچ ایک میٹھی، کرکری مرچ ہے جس کا ذائقہ ہلکا اور ساخت رسیلی ہوتی ہے۔ اسے عام طور پر کچا سلاد اور سالسا میں کھایا جاتا ہے، جبکہ روسٹ، بھون، بھر کر پکانے، یا سوپ اور اسٹر فرائی میں شامل کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 5.5mg | 1% | |
| وٹامن اے | 157.0mcg | 17% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 4% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.1mg | 7% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 1.0mg | 6% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.3mg | 6% | |
| وٹامن بی 6 | 0.3mg | 17% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 46.0mcg | 12% | |
| وٹامن سی | 127.7mg | 142% | |
| وٹامن ای | 1.6mg | 11% | |
| وٹامن کے | 4.9mcg | 4% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 7.0mg | 1% | |
| کاپر | 0.0mcg | 0% | |
| آئرن | 0.4mg | 2% | |
| میگنیشیم | 12.0mg | 3% | |
| فاسفورس | 26.0mg | 4% | |
| پوٹاشیم | 211.0mg | 4% | |
| سیلینیم | 0.1mcg | 0% | |
| سوڈیم | 4.0mg | 0% | |
| زنک | 0.3mg | 2% |



















