How does the photo analysis work?

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, and calculates calories, macronutrients, and 20+ vitamins and minerals within seconds.

Does it track vitamins and minerals too?

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins and 10 minerals per day. After enough meals are logged, it provides a full analysis of your nutrient stores with personalized food suggestions.

What fasting protocols does it support?

OKKAI supports 30+ protocols including 16:8, OMAD, 5:2, alternate day fasting, extended fasts up to 96 hours, and Ramadan.

Does it work with Apple Health?

Yes — OKKAI reads steps, workouts, weight, and sleep from Apple Health, and writes all macros and micronutrients from logged meals back to Health.

OKKAI is free to download. Core tracking features are free. Advanced AI micronutrient analysis is available with OKKAI Premium.

Trang chủ / world / Châu Âu / Thụy Điển / Tương cà

Tương cà

0 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần 15g

% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal

Calo 20 kcal

1% DV

Tổng chất béo 0.0g

0% DV

Tổng carbohydrate 5.0g

2% DV

Đường4.0g

Protein 0.0g

0% DV

Giới thiệu

Một khẩu phần nhỏ tương cà làm từ cà chua.

Thành phần

tương cà

Vitamin & Khoáng chất

Vitamin

Dưỡng chất	Lượng	%DV
Cholin	1.0mg	0%
Folat	2.0mcg	1%
Vitamin B3	0.1mg	1%
Axit pantothenic	0.1mg	1%
Vitamin B2	0.0mg	1%
Vitamin B1	0.0mg	1%
Vitamin A	5.0mcg	1%
Vitamin B6	0.0mg	1%
Vitamin C	1.0mg	1%
Vitamin E	0.1mg	1%
Vitamin K	1.0mcg	1%

Khoáng chất

Dưỡng chất	Lượng	%DV
Canxi	2.0mg	0%
Đồng	0.0mcg	0%
Sắt	0.1mg	1%
Magiê	1.0mg	0%
Mangan	0.0mg	0%
Phốt pho	2.0mg	0%
Kali	60.0mg	1%
Natri	160.0mg	7%

Tương cà

Ghi chú mở đầu

Tương cà, khi được xử lý chính xác, không phải là một loại gia vị tiện dùng mà là sự cân bằng được kiểm soát giữa vị ngọt, độ chua và vị cay nhẹ. Ở dạng đơn giản nhất, nó nên bóng, gọn vị và trực diện, với hậu vị tươi sáng thay vì nặng nề. Công thức này giữ nguyên sự rõ ràng đó và trình bày nó ở trạng thái thuần khiết nhất.

Thông tin cơ bản về công thức

Phân loại món: Gia vị

Ẩm thực hoặc nguồn gốc: Mỹ

Loại món: Ăn kèm

Khẩu phần: 1 phần

Kích thước khẩu phần: 15 g

Thời gian chuẩn bị: 2 phút

Thời gian nấu: 0 phút

Tổng thời gian: 2 phút

Độ khó: Dễ

Dụng cụ

Đĩa nhỏ để phục vụ

Nguyên liệu

Gia vị

Tương cà 15 g

Cách làm

1. Đong chính xác 15 g tương cà và chuyển vào một đĩa nhỏ để phục vụ.

2. Làm phẳng bề mặt bằng mặt sau của thìa để tương cà nằm thành một lớp gọn gàng, đều và có độ bóng.

3. Dùng ngay. Tương cà nên đặc, tươi sáng và được đặt gọn gàng trong đĩa.

Trình bày và phục vụ

Trình bày tương cà như một điểm nhấn tiết chế bên cạnh món chính, giữ bề mặt mịn và khẩu phần chính xác. Nó nên tạo cảm giác như một chi tiết có chủ ý, chỉn chu thay vì một phần thêm vào sau cùng.

Ghi chú chuyên môn

Dùng tương cà ở nhiệt độ phòng mát để có kết cấu và độ bóng đồng đều nhất. Giữ khẩu phần chính xác; với một loại gia vị đậm đặc như thế này, sự cân bằng phụ thuộc vào tính tiết chế.

Thuần chayĂn chayKhông glutenKhông sữaCân bằng

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

·Calories, protein, carbs, and fat — instantly

·20+ vitamins and minerals estimated per meal

·Works on any meal, any cuisine, anywhere

·Ingredient breakdown with adjustable portions

·Recipe generation from any logged food

Built for people who take
nutrition seriously.

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Bi-directional sync

Certified integration

Reads from Health

Steps
Active calories
Workouts
Weight
Sleep hours
Resting heart rate

Writes to Health

Dietary calories
Protein, carbs, fat
Fiber
All 13 vitamins
All 10 minerals

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.

OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.

Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.

OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.

Tương cà

Thông tin dinh dưỡng

Giới thiệu

Thành phần