Viên sủi vitamin C

Lời dẫn

Đây không phải là một món kẹo, mà là một dạng sủi bọt chính xác: sạch, tươi sáng và tức thì. Nó giữ nguyên đặc tính riêng biệt của vitamin C, thể hiện như một thức uống nhỏ, tiết chế, với sắc thái cam chanh sắc nét và hậu vị nhanh, gọn. Kết quả phải tan hoàn toàn, trong sáng và sảng khoái, không để lại cặn trên vòm miệng.

Thông tin công thức cơ bản

Phân loại món: Đồ uống

Ẩm thực hoặc nguồn gốc: Đương đại

Loại món: Digestif

Khẩu phần: 1 phần

Kích cỡ khẩu phần: 1 g

Thời gian chuẩn bị: 1 phút

Thời gian nấu: 0 phút

Tổng thời gian: 1 phút

Độ khó: Dễ

Dụng cụ

Ly nhỏ

Thìa

Nguyên liệu

1 g viên vitamin C

Cách làm

1. Cho viên vitamin C vào một chiếc ly nhỏ.

2. Thêm vừa đủ nước lạnh để hòa tan hoàn toàn viên thuốc, khuấy nhẹ trong 20 đến 30 giây cho đến khi chất lỏng trong và không còn hạt lợn cợn.

3. Dùng ngay khi độ sủi bọt còn hoạt động và hương vị vẫn tươi sáng, sạch sẽ.

Trình bày và phục vụ

Phục vụ trong ly nhỏ, trong suốt để thức uống giữ được vẻ tinh khiết về mặt thị giác. Cách trình bày cuối cùng nên tối giản, với diện mạo sáng rõ, sắc nét và hậu vị sạch.

Ghi chú chuyên môn

Chỉ dùng lượng nước vừa đủ để hòa tan viên thuốc mà không làm nhạt đi đặc tính của nó. Thức uống phải kết thúc mà không có cặn; bất kỳ độ lợn cợn nào còn lại đều cho thấy khuấy chưa đủ.