Viên vitamin C vị cam sủi

Ghi chú mở đầu

Đây không phải là một món kẹo, mà là cách chuẩn bị chính xác cho một thành phần chức năng duy nhất. Khi được xử lý chừng mực, các viên nén trở thành một thức uống sáng vị, sủi bọt với nét cam chanh thanh sạch và hậu vị gọn, dứt khoát. Thành phẩm phải được hòa tan hoàn toàn, trong rõ rệt và dùng ngay.

Thông tin cơ bản của công thức

Phân loại món: Đồ uống

Ẩm thực hoặc nguồn gốc: Cách chuẩn bị chức năng đương đại

Loại món: Thức uống

Khẩu phần: 1 phần

Kích thước khẩu phần: 10 g

Thời gian chuẩn bị: 1 phút

Thời gian nấu: 0 phút

Tổng thời gian: 1 phút

Độ khó: Rất dễ

Dụng cụ

1 ly nhỏ

1 thìa

Nguyên liệu

Nguyên liệu chính

Viên vitamin C, 10 g

Cách làm

1. Cho viên vitamin C vào một ly nhỏ.

2. Khuấy nhẹ bằng thìa trong 20 đến 30 giây, để viên tan hoàn toàn. Chất lỏng phải trở nên đồng nhất, trong và không còn mảnh vụn nhìn thấy được.

3. Dùng ngay khi độ sủi bọt vẫn còn hoạt động và hương vị vẫn tươi sáng.

Trình bày và phục vụ

Phục vụ trong một ly nhỏ, sạch, không trang trí. Thức uống nên có vẻ ngoài trong và tối giản, với đặc tính sắc nét, trực tiếp.

Ghi chú chuyên môn

Dùng viên ngay sau khi mở để giữ độ tươi sáng và khả năng phản ứng. Chỉ khuấy đến khi tan; khuấy lâu hơn là không cần thiết và sẽ làm hậu vị thanh sạch kém đi.