chiết xuất mạch nha lúa mạch
Chiết xuất mạch nha lúa mạch là siro ngọt từ lúa mạch, có 316 calo mỗi 100g và giàu kali, thường dùng trong làm bánh và nấu bia.
Giới thiệu
Chiết xuất mạch nha lúa mạch là loại siro đặc, ngọt hoặc bột được làm từ lúa mạch nảy mầm, sau đó sấy khô và cô đặc. Nguyên liệu này có hương vị mạch nha đậm đà và thường được dùng trong làm bánh, nấu bia, ngũ cốc ăn sáng và bánh kẹo.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
316 kcal
16% DV
Tổng chất béo
0.0g
0% DV
Tổng carbohydrate
78.0g
26% DV
Vitamin B1265.0g
Biotin13.0g
Protein
5.0g
10% DV
Protein thực vật5.0g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 10.0mg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.2mg | 17% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 8% | |
| Vitamin B3 | 1.0mg | 6% | |
| Axit pantothenic | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 10.0mcg | 3% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 40.0mg | 4% | |
| Đồng | 150.0mcg | 17% | |
| Sắt | 2.0mg | 11% | |
| Magiê | 30.0mg | 7% | |
| Phốt pho | 100.0mg | 14% | |
| Kali | 300.0mg | 6% | |
| Selen | 20.0mcg | 36% | |
| Natri | 50.0mg | 2% | |
| Kẽm | 0.8mg | 7% |
Công thức với chiết xuất mạch nha lúa mạch (1)
