phô mai xanh
Phô mai xanh là phô mai ủ chín vị đậm, có 353 calo mỗi 100g và giàu canxi, hợp cho salad mặn, sốt và bít tết.
Giới thiệu
Phô mai xanh là loại phô mai có mùi nồng, vị chua mặn đặc trưng, với các đường vân xanh lam-xanh lục hình thành từ nuôi cấy nấm mốc. Loại phô mai này thường được bẻ vụn lên salad, bít tết, burger, hoặc dùng trong nước xốt và các loại sốt.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
353 kcal
18% DV
Tổng chất béo
28.7g
44% DV
Vitamin D18.7g
Vitamin K7.8g
Vitamin B10.8g
Tổng carbohydrate
2.3g
1% DV
Vitamin B120.5g
Protein
21.4g
43% DV
Protein động vật21.4g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 198.0mcg | 22% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Vitamin B2 | 0.4mg | 31% | |
| Vitamin B3 | 0.1mg | 1% | |
| Axit pantothenic | 1.7mg | 34% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 36.0mcg | 9% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 2.4mcg | 2% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 528.0mg | 53% | |
| Đồng | 0.0mcg | 0% | |
| Sắt | 0.3mg | 2% | |
| Magiê | 23.0mg | 5% | |
| Phốt pho | 387.0mg | 55% | |
| Kali | 256.0mg | 5% | |
| Selen | 14.5mcg | 26% | |
| Natri | 1146.0mg | 50% | |
| Kẽm | 2.7mg | 25% |
Công thức với phô mai xanh (3)
Bảng phô mai với nho xanh, dâu tây, bánh quy tròn, brie, phô mai xanh và parmesan
1435 kcal
Bảng phô mai với nho xanh, dâu tây, bánh quy tròn, brie, phô mai xanh và parmesan
1438 kcal
Phô mai tuyển chọn ăn kèm bánh mì chua, sáp mật ong và cocktail cam quýt
1440 kcal