hành tây caramel hóa
Hành tây caramel hóa có 132 calo mỗi 100g và cung cấp kali. Dùng để tạo vị ngọt đậm cho burger, súp và bánh tart.
Giới thiệu
Hành tây caramel hóa là hành tây được nấu chậm đến khi có màu nâu vàng đậm, vị ngọt mặn hài hòa và kết cấu mềm như mứt. Nguyên liệu này thường được dùng làm lớp phủ hoặc nhân cho burger, pizza, sandwich, súp và bánh tart.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
132 kcal
7% DV
Tổng chất béo
6.8g
10% DV
Vitamin D1.0g
Vitamin K4.8g
Vitamin B10.7g
Tổng carbohydrate
16.8g
6% DV
Folat2.8g
Vitamin B127.9g
Biotin6.1g
Protein
1.6g
3% DV
Protein thực vật1.6g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 6.0mg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B3 | 0.1mg | 1% | |
| Axit pantothenic | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 5.0mg | 6% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 26.0mg | 3% | |
| Đồng | 80.0mcg | 9% | |
| Sắt | 0.3mg | 2% | |
| Magiê | 10.0mg | 2% | |
| Phốt pho | 29.0mg | 4% | |
| Kali | 145.0mg | 3% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natri | 6.0mg | 0% | |
| Kẽm | 0.2mg | 2% |
Công thức với hành tây caramel hóa (2)
Set trà chiều 2 tầng với bánh ngọt và món mặn nhẹ
1680 kcal
Cheeseburger cỡ lớn với thịt xông khói, hành caramel và khoai tây chiên phô mai
1580 kcal