đùi gà
Đùi gà là phần thịt sẫm mềm, đậm vị với 177 calo mỗi 100g và choline. Nướng, áp chảo hoặc om để có món ăn mọng nước.
Giới thiệu
Đùi gà là phần thịt gia cầm mềm, đậm vị, có màu sẫm hơn và hương vị béo hơn so với ức gà. Phần thịt này thường được nướng, áp chảo, om hoặc dùng trong các món hầm, cà ri và súp.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
177 kcal
9% DV
Tổng chất béo
8.1g
12% DV
Vitamin D2.3g
Vitamin K3.4g
Vitamin B11.6g
Tổng carbohydrate
0.0g
0% DV
Protein
24.2g
48% DV
Protein động vật24.2g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 93.0mg | 17% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin B3 | 6.4mg | 40% | |
| Axit pantothenic | 1.0mg | 20% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 12% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 6% | |
| Vitamin A | 21.0mcg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 12.0mg | 1% | |
| Đồng | 60.0mcg | 7% | |
| Sắt | 1.1mg | 6% | |
| Magiê | 22.0mg | 5% | |
| Phốt pho | 200.0mg | 29% | |
| Kali | 223.0mg | 5% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natri | 84.0mg | 4% | |
| Kẽm | 2.0mg | 18% |
Công thức với đùi gà (4)
Lentil and spinach stew with roasted chicken thigh
610 kcal
Lentil and chicken stew with carrots, kale, and potatoes
710 kcal
Gà sốt mè với edamame và dưa leo
585 kcal
Mì rotini sốt pesto húng quế với đùi gà quay da giòn
540 kcal
