nước dùng nấu ăn giàu gelatin
Nước dùng nấu ăn giàu gelatin là nước dùng đậm vị, có 15 calo mỗi 100g và chứa natri, rất hợp cho súp, sốt và món hầm.
Giới thiệu
Nước dùng nấu ăn giàu gelatin là chất lỏng đậm vị được tạo ra bằng cách ninh xương, mô liên kết hoặc các nguyên liệu giàu collagen trong thời gian dài. Nó có vị thịt nhẹ và kết cấu sánh mượt, đầy đặn, thường dùng trong súp, nước sốt, gravy và các món om hầm.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
15 kcal
1% DV
Tổng chất béo
0.5g
1% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Vitamin B10.1g
Tổng carbohydrate
0.0g
0% DV
Protein
2.5g
5% DV
Protein động vật2.5g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 10.0mg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B3 | 0.2mg | 1% | |
| Axit pantothenic | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 1.0mcg | 0% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 5.0mg | 1% | |
| Đồng | 10.0mcg | 1% | |
| Sắt | 0.1mg | 1% | |
| Magiê | 2.0mg | 0% | |
| Phốt pho | 20.0mg | 3% | |
| Kali | 30.0mg | 1% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natri | 40.0mg | 2% | |
| Kẽm | 0.2mg | 2% |
Công thức với nước dùng nấu ăn giàu gelatin (1)
