cà ri xanh
Cà ri xanh là hỗn hợp gia vị kiểu Thái, có 120 calo mỗi 100g, giàu natri và tạo vị đậm cho cà ri, súp, món ướp.
Giới thiệu
Cà ri xanh là hỗn hợp gia vị kiểu Thái thơm nồng, làm từ ớt xanh, thảo mộc, gia vị, tỏi và các nguyên liệu tạo hương. Nó có vị cay, đậm đà và hơi thoảng vị cam chanh. Người ta thường dùng cà ri xanh làm nền cho các món cà ri, súp, xào và các món ướp.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
120 kcal
6% DV
Tổng chất béo
6.5g
10% DV
Vitamin D1.0g
Vitamin K2.6g
Vitamin B12.0g
Tổng carbohydrate
13.5g
5% DV
Folat4.0g
Vitamin B124.0g
Biotin5.5g
Protein
3.5g
7% DV
Protein thực vật3.5g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 12.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 1200.0mcg | 133% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B3 | 1.4mg | 9% | |
| Axit pantothenic | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folat | 28.0mcg | 7% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 35.0mcg | 29% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 45.0mg | 5% | |
| Đồng | 120.0mcg | 13% | |
| Sắt | 2.1mg | 12% | |
| Magiê | 28.0mg | 7% | |
| Phốt pho | 55.0mg | 8% | |
| Kali | 320.0mg | 7% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natri | 1200.0mg | 52% | |
| Kẽm | 0.5mg | 5% |
Công thức với cà ri xanh (1)
