Phô mai cứng từ sữa bò có 402 calo mỗi 100g, giàu canxi và thường được bào lên mì Ý, salad, súp và món nướng.
Phô mai cứng từ sữa bò là loại phô mai chắc, được ủ chín lâu nên có hương vị đậm đà, mặn và thường thoảng vị hạt. Loại này thường được bào lên mì Ý, salad, súp và các món nướng, hoặc cắt lát nhỏ để ăn vặt.
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 15.4mg | 3% | |
| Vitamin A | 265.0mcg | 29% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Vitamin B2 | 0.4mg | 29% | |
| Vitamin B3 | 0.1mg | 1% | |
| Axit pantothenic | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 2.6mcg | 2% |
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 721.0mg | 72% | |
| Đồng | 20.0mcg | 2% | |
| Sắt | 0.7mg | 4% | |
| Magiê | 28.0mg | 7% | |
| Phốt pho | 512.0mg | 73% | |
| Kali | 98.0mg | 2% | |
| Selen | 14.5mcg | 26% | |
| Natri | 621.0mg | 27% | |
| Kẽm | 3.1mg | 28% |

