lõi cọ non
Lõi cọ non là phần lõi mềm của cây cọ, có 36 calo mỗi 100g và giàu đồng. Thường dùng trong salad, món chay và xào.
Giới thiệu
Lõi cọ non là phần lõi bên trong mềm được thu hoạch từ một số loài cây cọ. Nguyên liệu này có hương vị nhẹ, hơi bùi và kết cấu giòn mềm. Lõi cọ non thường được dùng trong salad, món chấm, món xào và các món chay.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
36 kcal
2% DV
Tổng chất béo
0.2g
0% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin B10.1g
Tổng carbohydrate
4.6g
2% DV
Folat2.4g
Vitamin B120.6g
Biotin1.6g
Protein
3.6g
7% DV
Protein thực vật3.6g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 20.0mg | 4% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B3 | 0.8mg | 5% | |
| Axit pantothenic | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 8.0mg | 9% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 20.0mg | 2% | |
| Đồng | 200.0mcg | 22% | |
| Sắt | 1.0mg | 6% | |
| Magiê | 20.0mg | 5% | |
| Phốt pho | 60.0mg | 9% | |
| Kali | 180.0mg | 4% | |
| Selen | 0.7mcg | 1% | |
| Natri | 14.0mg | 1% | |
| Kẽm | 0.4mg | 4% |
Công thức với lõi cọ non (1)
