đuôi tôm hùm
Đuôi tôm hùm là hải sản nạc, có 89 calo mỗi 100g và giàu đồng. Thịt ngọt mềm, thường hấp, nướng hoặc dùng với bơ chanh.
Giới thiệu
Đuôi tôm hùm là phần thịt mềm, ngọt nhẹ lấy từ đuôi của con tôm hùm. Nguyên liệu này thường được hấp, luộc, nướng vỉ, đút lò hoặc nướng lửa trên, hay ăn kèm bơ, chanh hoặc dùng trong các món hải sản.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
89 kcal
4% DV
Tổng chất béo
1.3g
2% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Vitamin B10.5g
Tổng carbohydrate
0.0g
0% DV
Protein
19.0g
38% DV
Protein động vật19.0g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 70.0mg | 13% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 1.3mcg | 54% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B3 | 1.6mg | 10% | |
| Axit pantothenic | 0.5mg | 10% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 1.0mg | 7% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 91.0mg | 9% | |
| Đồng | 700.0mcg | 78% | |
| Sắt | 0.3mg | 2% | |
| Magiê | 34.0mg | 8% | |
| Phốt pho | 200.0mg | 29% | |
| Kali | 230.0mg | 5% | |
| Selen | 40.0mcg | 73% | |
| Natri | 250.0mg | 11% | |
| Kẽm | 3.4mg | 31% |
Công thức với đuôi tôm hùm (2)
Đuôi tôm hùm với măng tây, khoai tây, bí ngòi và sốt kem bơ
426 kcal
Đuôi tôm hùm với măng tây, khoai tây, bí ngòi và sốt kem bơ
456 kcal