bạch tuộc
Bạch tuộc là hải sản nạc, có 82 calo mỗi 100g và giàu vitamin B12. Thường dùng để nướng, om, luộc hoặc trộn salad.
Giới thiệu
Bạch tuộc là loại hải sản nạc có hương vị nhẹ, hơi ngọt và kết cấu săn, dai khi được chế biến đúng cách. Bạch tuộc thường được nướng, om, luộc hoặc dùng trong salad, món hầm cùng nhiều món ăn Địa Trung Hải và châu Á.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
82 kcal
4% DV
Tổng chất béo
1.0g
2% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Vitamin B10.3g
Tổng carbohydrate
2.2g
1% DV
Protein
14.9g
30% DV
Protein động vật14.9g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 64.0mg | 12% | |
| Vitamin A | 30.0mcg | 3% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 20.0mcg | 833% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B3 | 2.1mg | 13% | |
| Axit pantothenic | 0.5mg | 10% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 21% | |
| Folat | 16.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 5.0mg | 6% | |
| Vitamin E | 1.2mg | 8% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 53.0mg | 5% | |
| Đồng | 435.0mcg | 48% | |
| Sắt | 9.5mg | 53% | |
| Magiê | 30.0mg | 7% | |
| Phốt pho | 186.0mg | 27% | |
| Kali | 350.0mg | 7% | |
| Selen | 44.0mcg | 80% | |
| Natri | 230.0mg | 10% | |
| Kẽm | 1.7mg | 15% |
Công thức với bạch tuộc (2)
