sốt hàu
Sốt hàu là gia vị mặn ngọt đậm vị cho món xào và ướp. Có 51 calo mỗi 100g và chứa nhiều natri.
Giới thiệu
Sốt hàu là loại gia vị sệt màu nâu, vị mặn ngọt đậm đà, được làm từ chiết xuất hàu, đường, muối và gia vị. Sốt có hương vị umami rõ nét và thường dùng trong các món xào, nước ướp, món mì, hoặc rưới hoàn thiện cho rau và thịt.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
51 kcal
3% DV
Tổng chất béo
0.0g
0% DV
Tổng carbohydrate
11.4g
4% DV
Vitamin B127.8g
Biotin3.6g
Protein
1.3g
3% DV
Protein động vật1.3g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Folat | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamin B3 | 0.4mg | 3% | |
| Axit pantothenic | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 22.0mg | 2% | |
| Đồng | 0.1mcg | 0% | |
| Sắt | 0.7mg | 4% | |
| Magiê | 10.0mg | 2% | |
| Phốt pho | 25.0mg | 4% | |
| Kali | 120.0mg | 3% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natri | 4900.0mg | 213% | |
| Kẽm | 0.4mg | 4% |
Công thức với sốt hàu (2)
Bánh bao xá xíu hấp (3 cái)
420 kcal
Đại tiệc dim sum với bánh cuốn gạo, há cảo, bánh bao, chân gà, lòng bò và bánh bao kim sa trứng muối
3135 kcal
