đường thốt nốt
Đường thốt nốt là chất tạo ngọt có 384 calo mỗi 100g và chứa kali. Dùng trong món tráng miệng, đồ uống và nước sốt.
Giới thiệu
Đường thốt nốt là chất tạo ngọt làm từ nhựa của nhiều loại cây cọ, có vị đậm kiểu caramel cùng chút hương khói nhẹ. Nguyên liệu này thường xuất hiện trong các món tráng miệng, nước sốt và đồ uống ở Đông Nam Á, đồng thời cũng được dùng trong làm bánh và nấu ăn.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
384 kcal
19% DV
Tổng chất béo
0.1g
0% DV
Tổng carbohydrate
95.0g
32% DV
Vitamin B1295.0g
Protein
0.4g
1% DV
Protein thực vật0.4g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B3 | 0.1mg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 80.0mg | 8% | |
| Sắt | 2.0mg | 11% | |
| Magiê | 30.0mg | 7% | |
| Phốt pho | 20.0mg | 3% | |
| Kali | 1030.0mg | 22% | |
| Natri | 39.0mg | 2% | |
| Kẽm | 0.1mg | 1% |
Công thức với đường thốt nốt (1)
