hành ngọc trai
Hành ngọc trai là loại hành nhỏ, 42 calo mỗi 100g, cung cấp vitamin C. Dùng để muối chua, nướng và làm món ăn kèm cổ điển.
Giới thiệu
Hành ngọc trai là loại hành nhỏ, vị dịu và hơi ngọt, có kết cấu mềm khi nấu chín. Chúng thường được dùng để muối chua, nướng, áo sốt bóng, cho vào món hầm và làm đồ trang trí món ăn.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
42 kcal
2% DV
Tổng chất béo
0.1g
0% DV
Tổng carbohydrate
9.3g
3% DV
Folat1.7g
Vitamin B124.2g
Biotin3.4g
Protein
1.4g
3% DV
Protein thực vật1.4g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 6.1mg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B3 | 0.1mg | 1% | |
| Axit pantothenic | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 23.0mg | 2% | |
| Đồng | 0.0mcg | 0% | |
| Sắt | 0.2mg | 1% | |
| Magiê | 10.0mg | 2% | |
| Phốt pho | 29.0mg | 4% | |
| Kali | 146.0mg | 3% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natri | 4.0mg | 0% | |
| Kẽm | 0.2mg | 2% |
Công thức với hành ngọc trai (1)
