củ cải đỏ
Củ cải đỏ là rau củ ăn rễ giòn, có 16 calo mỗi 100g và vitamin C. Thêm vào salad hoặc ăn sống để có vị cay nhẹ, giòn mát.
Giới thiệu
Củ cải đỏ là loại rau củ ăn rễ giòn, cay nhẹ với vị hăng sắc và cảm giác tươi mát. Loại củ này thường được ăn sống trong salad và món trộn, muối chua, hoặc nấu sơ trong các món ăn cần thêm chút vị hăng đặc trưng.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
16 kcal
1% DV
Tổng chất béo
0.1g
0% DV
Vitamin B10.1g
Tổng carbohydrate
3.4g
1% DV
Folat1.6g
Vitamin B121.9g
Protein
0.7g
1% DV
Protein thực vật0.7g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 6.5mg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B3 | 0.3mg | 2% | |
| Axit pantothenic | 0.2mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folat | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 14.8mg | 16% | |
| Vitamin K | 1.3mcg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 25.0mg | 3% | |
| Đồng | 45.0mcg | 5% | |
| Sắt | 0.3mg | 2% | |
| Magiê | 10.0mg | 2% | |
| Phốt pho | 20.0mg | 3% | |
| Kali | 233.0mg | 5% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natri | 39.0mg | 2% | |
| Kẽm | 0.3mg | 3% |
Công thức với củ cải đỏ (7)
Sandwich club bánh mì nguyên cám với trứng omelet, phô mai, giăm bông và hash brown
610 kcal
Bít tết bò thái lát với khoai tây múi cau, bắp cải nướng, tỏi tây nướng, sốt kem và cải ngựa
1095 kcal
Củ cải trắng muối chua cắt sợi
18 kcal
Thịt heo quay ăn kèm khoai tây gratin kem phô mai và sốt kem cải ngựa
1015 kcal
Gà thảo mộc với cơm basmati, củ cải, bắp cải và sốt dầu xanh
455 kcal
Ức gà nướng với quinoa, măng tây, bơ và sốt pesto húng quế
655 kcal
Ức gà nướng với quinoa, măng tây, pesto húng quế và chanh
655 kcal