ớt đỏ
Ớt đỏ có 40 calo mỗi 100g, giàu vitamin C, tạo vị cay và màu sắc cho salsa, nước sốt và món xào.
Giới thiệu
Ớt đỏ là loại ớt nhỏ, cay nồng, có hương vị tươi sáng và độ cay khác nhau tùy giống. Người ta thường dùng ớt đỏ ở dạng tươi, khô hoặc xay để thêm vị cay và màu sắc cho nước sốt, salsa, cà ri, món xào và các món ướp.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
40 kcal
2% DV
Tổng chất béo
0.4g
1% DV
Vitamin B10.2g
Tổng carbohydrate
8.8g
3% DV
Folat1.5g
Vitamin B125.3g
Biotin2.0g
Protein
1.9g
4% DV
Protein thực vật1.9g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 11.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 952.0mcg | 106% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 6% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B3 | 1.2mg | 8% | |
| Axit pantothenic | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 30% | |
| Folat | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 143.7mg | 160% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 14.0mcg | 12% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 14.0mg | 1% | |
| Đồng | 129.0mcg | 14% | |
| Sắt | 1.0mg | 6% | |
| Magiê | 23.0mg | 5% | |
| Phốt pho | 43.0mg | 6% | |
| Kali | 322.0mg | 7% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natri | 9.0mg | 0% | |
| Kẽm | 0.3mg | 2% |
Công thức với ớt đỏ (2)
