hành ngọc
Hành ngọc là loại hành nhỏ, vị dịu, có 32 calo mỗi 100g và vitamin C. Thường dùng sống trong salad, salsa và muối chua.
Giới thiệu
Hành ngọc là loại hành nhỏ, vỏ trắng, vị dịu, có độ giòn và hương hơi ngọt nhưng vẫn sắc khi ăn sống. Loại hành này thường được dùng để muối chua, làm salad, nấu món hầm và xào, nhất là khi cần vị hành nhẹ hơn.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
32 kcal
2% DV
Tổng chất béo
0.1g
0% DV
Tổng carbohydrate
7.6g
3% DV
Folat1.4g
Vitamin B124.2g
Biotin2.0g
Protein
0.9g
2% DV
Protein thực vật0.9g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 6.1mg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B3 | 0.1mg | 1% | |
| Axit pantothenic | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 23.0mg | 2% | |
| Đồng | 39.0mcg | 4% | |
| Sắt | 0.2mg | 1% | |
| Magiê | 10.0mg | 2% | |
| Phốt pho | 29.0mg | 4% | |
| Kali | 146.0mg | 3% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natri | 4.0mg | 0% | |
| Kẽm | 0.2mg | 2% |
Công thức với hành ngọc (1)
