cà rốt non mùa xuân
Cà rốt non mùa xuân là cà rốt non ngọt, có 41 calo mỗi 100g và giàu vitamin A, tốt cho sức khỏe mắt.
Giới thiệu
Cà rốt non mùa xuân là những củ cà rốt còn non, mềm, có vị ngọt dịu và kết cấu giòn. Chúng thường được ăn sống, nướng, hấp hoặc áo sốt ngọt, đồng thời cũng dùng trong súp, salad và các món ăn kèm.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
41 kcal
2% DV
Tổng chất béo
0.2g
0% DV
Vitamin B10.1g
Tổng carbohydrate
9.6g
3% DV
Folat2.8g
Vitamin B124.7g
Biotin2.0g
Protein
0.9g
2% DV
Protein thực vật0.9g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 8.8mg | 2% | |
| Vitamin A | 835.0mcg | 93% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 6% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B3 | 1.0mg | 6% | |
| Axit pantothenic | 0.3mg | 5% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 5.9mg | 7% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 4% | |
| Vitamin K | 13.2mcg | 11% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 33.0mg | 3% | |
| Đồng | 45.0mcg | 5% | |
| Sắt | 0.3mg | 2% | |
| Magiê | 12.0mg | 3% | |
| Phốt pho | 35.0mg | 5% | |
| Kali | 320.0mg | 7% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Natri | 69.0mg | 3% | |
| Kẽm | 0.2mg | 2% |
Công thức với cà rốt non mùa xuân (2)
Cá tuyết sốt beurre blanc, súp lơ nghiền và cà rốt xuân xào bơ
430 kcal
Cá tuyết sốt beurre blanc, sốt rượu vang đỏ và rau xuân
520 kcal