四季豆
四季豆是口感爽脆的蔬菜，每100克含31卡路里，并富含维生素K，常用于清炒、蒸煮和焗烤料理。
关于
四季豆是可食用的豆荚，口感爽脆，带有淡淡甜味和清新的青草香。人们常将它新鲜食用，或用来蒸、炒、烤，也会加入砂锅菜和炒菜中。四季豆加热后仍能保持形状，且很容易与香草、大蒜、黄油及其他蔬菜搭配。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
31 kcal
2% DV
总脂肪
0.2g
0% DV
维生素D0.1g
维生素B10.1g
总碳水化合物
7.0g
2% DV
叶酸2.7g
维生素B123.3g
生物素0.9g
蛋白质
1.8g
4% DV
植物蛋白1.8g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 15.4mg | 3% | |
| 维生素A | 35.0mcg | 4% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 7% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 8% | |
| 烟酸 | 0.7mg | 5% | |
| 泛酸 | 0.2mg | 5% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 8% | |
| 叶酸 | 33.0mcg | 8% | |
| 维生素C | 12.2mg | 14% | |
| 维生素E | 0.4mg | 3% | |
| 维生素K | 43.0mcg | 36% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 37.0mg | 4% | |
| 铜 | 69.0mcg | 8% | |
| 铁 | 1.0mg | 6% | |
| 镁 | 25.0mg | 6% | |
| 磷 | 38.0mg | 5% | |
| 钾 | 211.0mg | 4% | |
| 硒 | 0.6mcg | 1% | |
| 钠 | 6.0mg | 0% | |
| 锌 | 0.2mg | 2% |
包含 四季豆 的食谱（7）
Cod with chickpea-tomato braise and steamed green beans
470 kcal
Roast chicken dinner with baked potato, green beans, and mushrooms
510 kcal
Greek yogurt tuna potato lunch plate
470 kcal
Grilled cod with baked potato, green beans, and yogurt-herb sauce
430 kcal
加特级初榨橄榄油的尼斯沙拉
620 kcal
番茄酱牛肉蔬菜意面
430 kcal
意式开胃前菜沙拉
640 kcal