番茄酱牛肉蔬菜意面
由 @johanmyren 记录 | 有 0 位用户喜欢这种食物 | 有 0 位用户收藏了这种食物
营养成分表
每份 260 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
430 kcal
22% DV
总脂肪
18.0g
28% DV
单不饱和脂肪8.4g
多不饱和脂肪2.1g
饱和脂肪5.8g
反式脂肪0.5g
总碳水化合物
45.0g
15% DV
膳食纤维5.0g
淀粉35.0g
糖5.0g
蛋白质
20.0g
40% DV
动物蛋白14.0g
植物蛋白6.0g
关于
这道意面以牛肉末和番茄底酱为主，通常会加入油和混合蔬菜一起烹调。每份分量适中，能提供较充足的碳水化合物，以及适量的蛋白质和脂肪，适合作为一餐均衡主食。
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 48.0mg | 9% | |
| 维生素A | 85.0mcg | 9% | |
| 维生素B1 | 0.3mg | 29% | |
| 维生素B12 | 1.6mcg | 67% | |
| 维生素B2 | 0.2mg | 17% | |
| 烟酸 | 4.8mg | 30% | |
| 泛酸 | 0.9mg | 18% | |
| 维生素B6 | 0.3mg | 16% | |
| 生物素 | 6.0mcg | 20% | |
| 叶酸 | 95.0mcg | 24% | |
| 维生素C | 9.0mg | 10% | |
| 维生素D | 0.2mcg | 1% | |
| 维生素E | 1.8mg | 12% | |
| 维生素K | 22.0mcg | 18% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 48.0mg | 5% | |
| 铜 | 180.0mcg | 20% | |
| 铁 | 3.4mg | 19% | |
| 镁 | 42.0mg | 10% | |
| 磷 | 220.0mg | 31% | |
| 钾 | 520.0mg | 11% | |
| 硒 | 28.0mcg | 51% | |
| 钠 | 640.0mg | 28% | |
| 锌 | 4.1mg | 37% |
番茄酱蔬菜牛肉意大利面
一道丰盛的意大利面料理，包含牛绞肉、番茄酱和蔬菜，最后以香草和黑橄榄点缀。做法简单，接近一锅式餐点，兼具蛋白质、碳水化合物与浓郁咸香风味。
意大利面，110 g
牛绞肉，50 g
番茄酱，45 g
四季豆，20 g
黑橄榄，10 g
洋葱，10 g
橄榄油，5 g
大蒜，3 g
香草，2 g
盐，2 g
黑胡椒，3 g
总重量：260 g
1. 在加盐的水中将意大利面煮至 al dente，随后沥干。
2. 中火加热平底锅中的橄榄油。
3. 加入洋葱和大蒜，炒至变软。
4. 加入牛绞肉，炒至上色。
5. 拌入番茄酱、四季豆、黑橄榄、香草、盐和黑胡椒。
6. 小火煨煮至蔬菜变软、酱汁充分融合。
7. 将煮好的意大利面与酱汁和牛肉混合物拌匀。
8. 趁热食用。
准备时间：10 分钟
烹饪时间：20 分钟
不要把意大利面煮过头；与酱汁混合后仍应保持良好形状。
如果酱汁变得太浓，可加入少量煮面水调稀。
将黑橄榄和四季豆切得均匀一些，这样每一口的口感会更好。
食材
总重量：260 g
做法
准备时间与烹饪时间
实用小贴士
均衡饮食地中海饮食