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大豆卵磷脂

大豆卵磷脂是从大豆提取的乳化剂,每100克763卡路里,并含有胆碱这种对细胞功能重要的营养素。

大豆卵磷脂

关于

大豆卵磷脂是从大豆中提取的天然乳化剂,味道温和、接近中性。它常用于巧克力、烘焙食品、人造黄油和加工食品中,帮助油和水混合,并改善质地与口感。

营养成分表

每 100 克

% 每日参考值基于 2000 千卡饮食

卡路里 763 kcal
38% DV
总脂肪 96.0g
100% DV
维生素D15.0g
维生素K22.0g
维生素B159.0g
总碳水化合物 8.0g
3% DV
生物素8.0g
蛋白质 0.0g
0% DV

维生素和矿物质

维生素

营养素含量DV%半衰期
胆碱3000.0mg545%

包含 大豆卵磷脂 的食谱(5)

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