韩式烤肉猪肉饭碗
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营养成分表
每份 220 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
520 kcal
26% DV
总脂肪
32.0g
49% DV
单不饱和脂肪14.0g
多不饱和脂肪4.0g
饱和脂肪11.0g
总碳水化合物
18.0g
6% DV
膳食纤维1.0g
淀粉4.0g
糖12.0g
蛋白质
34.0g
68% DV
动物蛋白34.0g
关于
以烤制或平底锅煎制的猪肉为主，裹上甜咸风味的韩式烧烤风腌料，做成浓郁下饭的饭碗。
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 95.0mg | 17% | |
| 维生素A | 20.0mcg | 2% | |
| 维生素B1 | 0.7mg | 58% | |
| 维生素B12 | 1.2mcg | 50% | |
| 维生素B2 | 0.3mg | 23% | |
| 烟酸 | 8.0mg | 50% | |
| 泛酸 | 1.4mg | 28% | |
| 维生素B6 | 0.5mg | 29% | |
| 生物素 | 4.0mcg | 13% | |
| 叶酸 | 12.0mcg | 3% | |
| 维生素C | 2.0mg | 2% | |
| 维生素D | 0.4mcg | 2% | |
| 维生素E | 0.8mg | 5% | |
| 维生素K | 3.0mcg | 3% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 35.0mg | 4% | |
| 铬 | 2.0mcg | 6% | |
| 铜 | 0.1mcg | 0% | |
| 碘 | 8.0mcg | 5% | |
| 铁 | 1.8mg | 10% | |
| 镁 | 28.0mg | 7% | |
| 锰 | 0.1mg | 3% | |
| 钼 | 6.0mcg | 13% | |
| 磷 | 260.0mg | 37% | |
| 钾 | 520.0mg | 11% | |
| 硒 | 32.0mcg | 58% | |
| 钠 | 780.0mg | 34% | |
| 锌 | 3.2mg | 29% |
韩式 BBQ 猪肉饭碗
一道简单的韩式 BBQ 猪肉料理，选用嫩猪肩肉或五花肉，裹上甜咸风味的腌料，最后以芝麻油、芝麻和葱花点缀。它与韩式 bulgogi 风格的猪肉做法非常相似。
猪肩肉或五花肉：170 g
韩式 BBQ 腌料：40 g
芝麻油：5 g
芝麻：2 g
青葱：3 g
总计：220 g
1. 将猪肉与韩式 BBQ 腌料拌匀，腌制至少 15 分钟；若想更入味，可延长腌制时间。
2. 用中高火加热平底锅或烤纹锅。
3. 将猪肉煎至上色并完全熟透，期间按需翻动或翻面。
4. 最后加入芝麻油，翻拌均匀使其裹附。
5. 上桌前撒上芝麻和切好的青葱。
准备时间：15 分钟
烹饪时间：10 分钟
将猪肉切薄片，可更快且更均匀地烹熟。
如果使用五花肉，可稍微多煮一会儿，让油脂释出，口感更佳。
芝麻油请在最后加入，以保留其香气。
Ingredients
总计：220 g
Instructions
Prep time and cook time
Helpful tips
生酮饮食低碳水饮食无麸质无乳制品