烤土豆
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营养成分表
每份 165 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
515 kcal
26% DV
总脂肪
24.8g
38% DV
单不饱和脂肪12.8g
多不饱和脂肪7.6g
饱和脂肪3.7g
反式脂肪0.1g
总碳水化合物
68.4g
23% DV
膳食纤维6.1g
淀粉61.7g
糖0.6g
蛋白质
5.8g
12% DV
植物蛋白5.8g
关于
这是一份中等分量的薯条，使用植物油烹制，并以盐和黑胡椒调味。它的碳水化合物和脂肪含量较高，含有适量膳食纤维，蛋白质相对较低。
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 24.8mg | 5% | |
| 维生素B1 | 0.2mg | 15% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 6% | |
| 烟酸 | 3.1mg | 19% | |
| 泛酸 | 0.9mg | 19% | |
| 维生素B6 | 0.5mg | 27% | |
| 生物素 | 1.7mcg | 6% | |
| 叶酸 | 31.0mcg | 8% | |
| 维生素C | 11.5mg | 13% | |
| 维生素E | 1.9mg | 13% | |
| 维生素K | 13.2mcg | 11% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 22.0mg | 2% | |
| 铜 | 180.0mcg | 20% | |
| 铁 | 1.4mg | 8% | |
| 镁 | 43.0mg | 10% | |
| 磷 | 150.0mg | 21% | |
| 钾 | 955.0mg | 20% | |
| 硒 | 1.3mcg | 2% | |
| 钠 | 430.0mg | 19% | |
| 锌 | 0.7mg | 6% |
烤土豆
一道简单的土豆配菜，用盐和黑胡椒调味，拌入植物油烹制至内部软嫩、外表酥脆。根据烹饪方式不同，这道菜最接近基础版烤土豆或煎土豆。
土豆，150 g
植物油，13 g
盐，1 g
黑胡椒，1 g
Total weight: 165 g
1. 将烤箱预热至 220°C，或将平底锅以中高火加热。
2. 将土豆切成大小均匀的块。
3. 将土豆与植物油、盐和黑胡椒拌匀。
4. 烤 25 至 35 分钟，中途翻动一次；或用平底锅煎至金黄且软嫩。
5. 趁热食用。
10 分钟
25 至 35 分钟
将土豆切得均匀一些，这样可以以相同速度熟透。
使用足够的油，轻轻裹匀土豆表面，以便更好地上色。
如有需要，可按口味调整盐和黑胡椒的用量。
Ingredients
Total weight: 165 g
Instructions
Prep time
10 分钟
Cook time
25 至 35 分钟
Helpful tips
纯素素食无麸质无乳制品