炸土豆
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营养成分表
每份 150 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
365 kcal
18% DV
总脂肪
17.0g
26% DV
单不饱和脂肪7.0g
多不饱和脂肪6.0g
饱和脂肪3.0g
总碳水化合物
48.0g
16% DV
膳食纤维4.0g
淀粉42.0g
糖0.5g
蛋白质
4.0g
8% DV
植物蛋白4.0g
关于
一份油炸土豆条，通常会撒盐调味，作为配菜食用。
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 25.0mg | 5% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 13% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 4% | |
| 烟酸 | 2.5mg | 16% | |
| 泛酸 | 0.7mg | 14% | |
| 维生素B6 | 0.4mg | 24% | |
| 生物素 | 1.0mcg | 3% | |
| 叶酸 | 20.0mcg | 5% | |
| 维生素C | 12.0mg | 13% | |
| 维生素E | 2.0mg | 13% | |
| 维生素K | 2.0mcg | 2% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 15.0mg | 2% | |
| 铬 | 4.0mcg | 11% | |
| 铜 | 0.1mcg | 0% | |
| 碘 | 2.0mcg | 1% | |
| 铁 | 1.2mg | 7% | |
| 镁 | 30.0mg | 7% | |
| 锰 | 0.3mg | 11% | |
| 钼 | 8.0mcg | 18% | |
| 磷 | 90.0mg | 13% | |
| 钾 | 520.0mg | 11% | |
| 硒 | 0.8mcg | 1% | |
| 钠 | 300.0mg | 13% | |
| 锌 | 0.6mg | 5% |
煎土豆
一道简单的土豆菜肴，用植物油烹制并以盐调味。这道菜最接近于平底锅煎土豆或家常薯块。
土豆 130 g
植物油 18 g
盐 2 g
1. 如有需要，先将土豆去皮，然后切成均匀的薄片或小方块。
2. 在煎锅中用中火加热植物油。
3. 加入土豆，期间偶尔翻动，煎至金黄且软嫩。
4. 加入盐调味，翻拌均匀使其裹匀。
5. 趁热食用。
5 分钟
15 到 20 分钟
将土豆切得均匀一些，这样受热和熟成速度会一致。
使用中火，以防土豆尚未熟透前就烧焦。
如果想要成品没那么油，可以先放在纸上稍微沥一下油。
Ingredients
Instructions
Prep time
5 分钟
Cook time
15 到 20 分钟
Helpful tips
纯素素食无麸质无乳制品