Bacon-Cheddar Mac and Cheese met Rigatoni
1 gebruikers hou van hierdie kos | 0 gebruikers het hierdie kos gestoor
Voedingsfeite
Per porsie van 230 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
520 kcal
26% DV
Totale vet
31.0g
48% DV
Mono-onversadigde vet11.5g
Poli-onversadigde vet2.5g
Versadigde vet15.0g
Transvet0.6g
Totale koolhidrate
42.0g
14% DV
Vesel2.0g
Stysel36.0g
Suikers4.0g
Proteïen
19.0g
38% DV
Dierlike proteïen11.0g
Plantaardige proteïen8.0g
Oor
’n Ryk pastagereg met rigatoni in ’n cheddar-kaassous, afgerond met spek en swartpeper. Dit is kalorieryk, hoog in vet, en bied matige proteïen met relatief min vesel.
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 38.0mg | 7% | |
| Vitamien A | 260.0mcg | 29% | |
| Tiamien (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamien B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavien (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niasien (B3) | 3.4mg | 21% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Vitamien B6 | 0.2mg | 11% | |
| Biotien (B7) | 7.0mcg | 23% | |
| Folaat (B9) | 85.0mcg | 21% | |
| Vitamien D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamien E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamien K | 3.0mcg | 3% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 340.0mg | 34% | |
| Koper | 110.0mcg | 12% | |
| Yster | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 28.0mg | 7% | |
| Fosfor | 320.0mg | 46% | |
| Kalium | 220.0mg | 5% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Sink | 2.4mg | 22% |
Spek-Cheddar Mac and Cheese met Rigatoni
’n Romerige, oondgebakte-styl pastagereg gemaak met rigatoni wat met ’n eenvoudige cheddar-kaassous bedek is en met spek afgerond word. Dit lyk soos klassieke macaroni and cheese, aangepas met rigatoni in plaas van elmboogpasta.
Rigatoni-pasta, 90 g
Cheddar-kaas, 55 g
Melk, 55 ml
Botter, 15 g
Spek, 12 g
Swartpeper, 2 g
Sout, 1 g
Totaal: 230 g
1. Kook die rigatoni in gesoute water tot al dente, en dreineer dan.
2. Smelt die botter oor lae hitte in ’n klein pan.
3. Voeg die melk by en verhit dit liggies, roer dan die cheddar by tot glad en gesmelt.
4. Voeg die gaar rigatoni en spek by, en meng om alles eweredig te bedek.
5. Geur met sout en swartpeper na smaak.
6. Sit dadelik voor terwyl die sous nog romerig is.
Voorbereidingstyd: 5 minute
Kooktyd: 15 minute
Hou die hitte laag wanneer die kaas gesmelt word om ’n korrelrige sous te voorkom.
Hou ’n bietjie pastawater terug as jy die sous dunner wil maak.
Braai die spek eers bros vir beter tekstuur en geur.
Bestanddele
Totaal: 230 g
Instruksies
Voorbereidingstyd en kooktyd
Nuttige wenke
Gebalanseerd