spek
Spek is gepekelde varkvleis met 541 kalorieë per 100 g en baie natrium, gewild vir ontbyt en om geur aan geregte te gee.
Oor
Spek is ’n gepekelde varkvleisproduk met ’n sout, rokerige, hartige geur en ’n bros tekstuur wanneer dit gaar is. Dit word dikwels gebraai of gebak en gebruik in ontbyte, toebroodjies, slaaie en as ’n geurbestanddeel in sop en ander geregte.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
541 kcal
27% DV
Totale vet
42.0g
65% DV
Vitamien D14.0g
Vitamien K18.0g
Tiamien (B1)4.7g
Totale koolhidrate
1.4g
0% DV
Vitamien B121.4g
Proteïen
37.0g
74% DV
Dierlike proteïen37.0g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 110.0mg | 20% | |
| Vitamien A | 11.0mcg | 1% | |
| Tiamien (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Vitamien B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niasien (B3) | 7.7mg | 48% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Vitamien B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folaat (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamien D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamien E | 0.3mg | 2% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 11.0mg | 1% | |
| Yster | 1.1mg | 6% | |
| Magnesium | 19.0mg | 5% | |
| Fosfor | 589.0mg | 84% | |
| Kalium | 565.0mg | 12% | |
| Selenium | 33.1mcg | 60% | |
| Natrium | 1717.0mg | 75% | |
| Sink | 3.2mg | 29% |
Resepte met spek (20)
Romerige carbonara-styl pasta met spek en eiergeel
865 kcal
Gebakte eier met spek, komkommer en kersietamaties
311 kcal
Gebakte eier met spek, komkommer en kersietamatie
332 kcal
Ontbytbord met pannekoeke, gebakte eier, spek, roosterbrood, lemoensap en koffie
1315 kcal
Omelet met spek, avokado, kaas, tamaties, hash browns en warm sjokolade
980 kcal
Blomkool- en spekpizza
1320 kcal
Pittige kitsramen met gebakte eier en spek
670 kcal
Ontbyttoebroodjie met spek op 'n brioche-broodjie
560 kcal
Ontbytbord met Deense gebak, spek, roereier, lemoen, pynappel en beskuitjies
760 kcal
Pangebraaide aartappelkluitjie met rooibessie, geroosterde baba-aartappels, spek en gebotterde witbrood
835 kcal
Geroosterde beessteak met gesmelte kaas, sampioene, duchess-aartappel en spekversiering
1120 kcal
Gepaneerde hoendernuggets met gelaaide krinkelskyfies, kaassous, spek en chili-mayonnaise
1440 kcal
Spaghetti carbonara met spek en swartpeper
610 kcal
Spek-kaasburger met gelaaide kaasfriet
1560 kcal
Ontbytbord met gebakte eier, spek, gerookte salm, aartappelwig en aarbeikonfyt-doughnut
620 kcal
Spek-en-uie-kaasburger met gelaaide cheddarkrulle
1620 kcal
Die Grand Cheeseburger met spek, gekaramelliseerde ui en gelaaide kaasfriet
1580 kcal
Klassieke ontbytbord met pannekoeke, gebakte eiers, spek en wors
1080 kcal
Hartige gebakte eiermuffins met spek, cheddar en kruie
310 kcal
Bacon-Cheddar Mac and Cheese met Rigatoni
520 kcal